Câu hỏi:

16/04/2025 336

b. Khi sản xuất ethylic alcohol bằng phương pháp lên men tinh bột phần còn lại sau chưng cất người ta gọi là bỗng rượu. Bỗng rượu để lâu ngày trong không khí thường có vị chua khi dùng bỗng rượu để nấu canh thì thường có mùi thơm. Hãy giải thích?

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

 b) C2H5OH + O2 men CH3COOH + H2O.

            CH3COOH + C2H5OH H+,toCH3COOC2H5 + H2O.

Bình luận


Bình luận

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Chọn lọc tự nhiên là quá trình nào sau đây? 

Xem đáp án » 16/04/2025 2,924

Câu 2:

Tại sao chọn lọc tự nhiên chỉ tác động trực tiếp lên kiểu hình mà không tác động lên kiểu gene?

Xem đáp án » 16/04/2025 2,173

Câu 3:

Hiệu điện thế giữa hai đầu bóng đèn là 12V, bóng đèn có điện trở 24. Tính công suất tiêu thụ và năng lượng của bóng đèn tiêu thụ trong 1 giờ?

Xem đáp án » 16/04/2025 1,324

Câu 4:

Có hiện tượng gì xảy ra với miếng nam châm khi khoá K đóng (hình vẽ) ?

Có hiện tượng gì xảy ra với miếng nam châm khi khoá K đóng (hình vẽ) ?    (ảnh 1)

Xem đáp án » 16/04/2025 902

Câu 5:

Bệnh di truyền nào sau đây xảy ra do đột biến gene?

Xem đáp án » 16/04/2025 577

Câu 6:

Trên nhãn của một dụng cụ điện có ghi 800W. Con số đó cho biết:

Xem đáp án » 16/04/2025 537

Câu 7:

Cho các nhận định sau nhận định nào đúng, nhận định nào sai? giải thích?

Cho các nhận định sau nhận định nào đúng, nhận định nào sai? giải thích?

a. Có thể dùng xăng để làm sạch vết dầu ăn bám trên quần áo.

b. Dầu ăn và dầu bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.

c. Hồ tinh bột không đổi màu khi thêm iodine.

d. Sản phẩm của quá trình thuỷ phân saccharose có thể tham gia phản ứng tráng bạc.

e. Lên men glucose tạo thành ethylic alcohol và khí carbon monoxide.

Xem đáp án » 16/04/2025 442
Vietjack official store
Đăng ký gói thi VIP

VIP +1 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 1 tháng

  • Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
  • Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
  • Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
  • Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
  • Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
  • Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +3 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 3 tháng

  • Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
  • Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
  • Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
  • Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
  • Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
  • Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +6 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 6 tháng

  • Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
  • Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
  • Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
  • Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
  • Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
  • Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +12 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 12 tháng

  • Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
  • Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
  • Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
  • Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
  • Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
  • Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay