Câu hỏi:

10/06/2025 63

Read the blog about some unusual foods in Vietnam.

"STRANGE FOOD" TOUR IN VIETNAM

Harry’s blog

I have been to Viet Nam in two months and I am so in love with this country. This time coming back to my beloved place, I decided to challenge myself to try some unusual dishes. The experience was incredible!

1. Trứng vịt lộn (Duck in an egg/ Balut)

As described in the name “duck in an egg”, balut is the nearly formed baby duck in an egg. This weird and unusual Vietnamese food is a nutritious and favourite street food. The image of trying to eat an egg with “bones” and “feathers” could be horrifying to some people.

The egg is boiled for 5 to 7 minutes and served with Vietnamese herbs, some ginger, and salt mixed with black pepper in lime juice. Sip on the juice then enjoy the taste of the egg with the salty, spicy and sour sauce, you will never forget this strange experience. The herbs and ginger also enhance the flavour of this dish so I recommend you must try it with balut. Amazing!

2. Bún đậu mắm tôm

The original version of this unusual Vietnamese food consists of rice vermicelli (bún), fried tofu (đậu), and shrimp paste (mắm tôm). These simple ingredients make the dish one of the most popular Vietnamese dishes. Until now, even many local people still find the fermented shrimp paste’s smell unpleasant, while others quickly get addicted to its flavour when eating it with tofu or vermicelli.

In many restaurants and stalls these days, they add some boiled pork belly, fried spring rolls and other Vietnamese sausages. The various, colourful ingredients are put carefully on a bamboo plate. A food lover would add some drops of kumquat, some chilli, and sugar to the shrimp paste and mix it all together. Take the first bite with crunchy fried tofu dipped in the sauce, and add some bún and chả cốm after that. Don’t forget to eat some herbs. It’s both fatty and fresh, salty and spicy, crunchy and soft. It feels like a big feast inside one bite. I would say that bún đậu mắm tôm is worth a try!

What did Harry decide to do when he came to Viet Nam?

A. He decided to stay in Viet Nam for two months.

B. He decided to challenge some of his local friends

C. He decided to explore some strange food in Viet Nam

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Bộ 5 đề thi cuối kì 1 Tiếng Anh 7 i-Learn smart world có đáp án !!

Bắt đầu thi

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Kiến thức: Đọc hiểu

Giải thích:

Harry đã quyết định gì khi anh ấy đến Việt Nam?

A. Anh ấy quyết định ở lại Việt Nam trong 2 tháng

B. Anh ấy quyết định thử thách vài người bạn người địa phương

C. Anh ấy quyết định khám phá một vài món ăn kì lạ ở Việt Nam

Thông tin: I decided to challenge myself to try some unusual dishes.

(tôi quyết định sẽ thử thách bản thân để thử ăn các món ăn kì lạ.)

Đáp án C.

Câu hỏi cùng đoạn

Câu 2:

Balut is one of the _________ that people like.

A. street food

B. healthy food

C. fast food

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

Kiến thức: Đọc hiểu

Giải thích:

Trứng vịt lộn là một trong những ______ mọi người thích.

A. street food: món ăn đường phố

B. healthy food: đồ ăn lành mạnh

C. fast food: đồ ăn nhanh

Thông tin: This weird and unusual Vietnamese food is a nutritious and favourite street food.

(Đây là một món ăn đường phố bổ dưỡng và được yêu thích.)

Đáp án A.

Câu 3:

What is Harry’s recommendation for others?

A. Boil the egg in 5 to 7 minutes

B. Do not sip the juice inside the egg

C. Add ginger and herbs with balut

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

Kiến thức: Đọc hiểu

Giải thích:

Lời gợi ý của Harry cho người khác là gì?

A. Luộc trứng trong 5-7 phút

B. Đừng nếm vị nước trong trứng

C. Thêm gừng và rau thơm khi ăn trứng vịt lộn

Thông tin: The herbs and ginger also enhance the flavour of this dish so I recommend you must try it with balut.

(Các loại rau thơm và gừng cũng giúp tăng thêm hương vị cho món ăn này nên tôi gợi ý bạn phải thử ăn chúng cùng trứng vịt lộn.)

Đáp án C.

Câu 4:

Why can’t many people handle shrimp paste?

A. It smells nice

B. It tastes unpleasant

C. It smells unpleasant

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

Kiến thức: Đọc hiểu

Giải thích:

Tại sao nhiều người không thể chịu được mắm tôm?

A. Nó có mùi rất tuyệt

B. Nó có vị khó chịu

C. Nó có mùi khó chịu

Thông tin: Until now, even many local people still find the fermented shrimp paste’s smell unpleasant, while others quickly get addicted to its flavour when eating with tofu or vermicelli.

(Cho đến ngày nay, kể cả những người bản địa cũng cảm thấy mùi của mắm tôm rất khó chịu, trong khi một số người khác lại nhanh chóng “nghiện” hương vị của nó khi ăn cùng đậu phụ hay bún.)

Đáp án C.

Câu 5:

What is mentioned as the original version of bún đậu mắm tôm?

A. rice vermicelli and fried tofu

B. rice vermicelli, duck egg and fried tofu

C. rice vermicelli, fried tofu and shrimp paste

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

Kiến thức: Đọc hiểu

Giải thích:

Đâu là phiên bản nguyên bản của bún đậu mắm tôm?

A. bún và đậu phụ rán

B. bún, trứng vịt và đậu phụ rán

C. bún, đậu phụ rán và mắm tôm

Thông tin: The original version of this unusual Vietnamese food consists of rice vermicelli (bún), fried tofu (đậu), and shrimp paste (mắm tôm).

(Phiên bản nguyên bản nhất của món ăn kì lạ này bao gồm bún, đậu phụ rán và mắm tôm.)

Đáp án C.

Câu 6:

True or False.
Lime juice is used to add to the dipping sauce of both dishes.

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

Kiến thức: Đọc hiểu

Giải thích:

Lime juice is used to add to the dipping sauce of both dishes.

(Nước cốt chanh đã được dùng để thêm vào các loại nước chấm của cả 2 món.)

Thông tin: The egg is boiled for 5 to 7 minutes and served with Vietnamese herbs, some ginger, salt mixed with black pepper in lime juice. A food lover would add some drops of kumquat

(Quả trứng được luộc trong vòng 5 đến 7 phút và được phục vụ với một vài loại rau thơm Việt Nam, một vài lát gừng, muối tiêu và chanh. Một người sành ăn sẽ thêm vài giọt nước cốt quất)

Đáp án F.

Câu 7:

Many people can’t stand the smell of shrimp paste while others love it.

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

Kiến thức: Đọc hiểu

Giải thích:

Many people can’t stand the smell of shrimp paste while others love it.

(Nhiều người không thể chịu được mùi của mắm tôm trong khi một số người rất thích.)

Thông tin: Until now, even many local people still find the fermented shrimp paste’s smell unpleasant, while others quickly get addicted to its flavour when eating with tofu or vermicelli.

Đáp án T.

Dịch bài đọc:

MỘT HÀNH TRÌNH ĂN UỐNG CÁC MÓN KÌ LẠ Ở VIỆT NAM

Blog của Harry

Tôi đã ở Việt Nam được hai tháng và tôi yêu đất nước này rất nhiều. Lần này trở lại nơi yêu thích của mình, tôi quyết định sẽ thử thách bản thân để thử ăn các món ăn kì lạ. Trải nghiệm này của tôi tuyệt vời!

1. Trứng vịt lộn

Như được miêu tả trong tên gọi “vịt ở trong một quả trứng”, trứng vịt lộn là món trứng khi bên trong đã dần hình thành hình dạng của vịt con. Đây là một món ăn đường phố bổ dưỡng và được yêu thích. Hình ảnh ăn một quả trứng với “xương” và “lông vũ” có thể sẽ gây ghê sợ cho một số người.

Quả trứng được luộc trong vòng 5 đến 7 phút và được phục vụ với một vài loại rau thơm Việt Nam, một vài lát gừng, muối tiêu và chanh. Húp thử một phần nước và rồi ăn thử vị trứng cùng với sốt chấm có đủ vị mặn, cay và chua, bạn sẽ không bao giờ quên được trải nghiệm kì lạ này. Các loại rau thơm và gừng cũng giúp tăng thêm hương vị cho món ăn này nên tôi gợi ý bạn phải thử ăn chúng cùng trứng vịt lộn. Tuyệt vời!

2. Bún đậu mắm tôm

Phiên bản nguyên bản nhất của món ăn kì lạ này bao gồm bún, đậu phụ rán và mắm tôm. Những nguyên liệu đơn giản này lại khiến món ăn trở thành một trong những món ăn phổ biến nhất Việt Nam. Cho đến ngày nay, kể cả những người bản địa cũng cảm thấy mùi của mắm tôm rất khó chịu, trong khi một số người khác lại nhanh chóng “nghiện” hương vị của nó khi ăn cùng đậu phụ hay bún.

Ở trong nhiều nhà hàng, cửa hàng ăn ngày nay, họ thêm các món khác như thịt ba chỉ luộc, nem rán và một vài loại chả giò Việt Nam khác. Những nguyên liệu phong phú, nhiều màu sắc được sắp xếp cẩn thận trên một cái đĩa bằng tre (mẹt). Một người sành ăn sẽ thêm vài giọt nước cốt quất, một vài lát ớt và đường vào mắm tôm và khuấy thật kĩ. Hãy dành miếng đầu tiên với một miếng đậu phụ rán giòn được thấm đẫm trong nước chấm, thêm một chút bún và chả cốm sau đó. Đừng quên ăn các loại rau thơm. Đó là sự kết hợp của vị béo và tươi mát, đậm đà và tê cay, giòn rụm và mềm tan. Nó giống như một bữa tiệc đủ đầy trong chỉ một miếng. Tôi muốn nói rằng bún đậu mắm tôm là một món đáng để thử!

Hot: Học hè online Toán, Văn, Anh...lớp 1-12 tại Vietjack với hơn 1 triệu bài tập có đáp án. Học ngay

Sách thầy cô Vietjack biên soạn:

Xem thêm »