✕

✨ Đăng kí VIP để truy cập không giới hạn. Đăng ký ngay

Câu hỏi:

05/07/2025 72

Theo cấu trúc thực đơn Á, với các món cơm, món lẩu, món quay thì món nào ăn trước?

A.Món cơm

B.Món lẩu

C.Món quay

D.Ăn cùng một lúc

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 100+ câu trắc nghiệm Tổ chức phục vụ trong kinh doanh nhà hàng có đáp án !!

Bắt đầu thi

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án C

Hot: Đăng kí gói VIP VietJack thi online kèm đáp án chi tiết không giới hạn toàn bộ website (chỉ từ 199k). Đăng kí ngay

Sách thầy cô Vietjack biên soạn:

Xem thêm »

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Sắp xếp trình tự món ăn sau theo cấu trúc thực đơn (1.Khai vị nguội; 2.Tráng miệng; 3.Thịt; 4.Soup; 5.Hải sản)

A.1-2-3-4-5

B.1-4-5-3-2

C.4-1-5-3-2

D.4-1-5-3-2

Lời giải

Chọn đáp án C

Câu 2

Thực đơn gồm những món ăn nhẹ để chiêu đãi khách với phong cách nhẹ nhàng, thân mật để tạo sự kết nối thực khách là thực đơn nào?

A.Asian set menu

B.Western set menu

C.Vietnamese sat menu

D.Cocktail reception menu

Lời giải

Chọn đáp án D

Câu 3

Sashimi là món ăn đặc trưng của nước nào?

A.Nhật Bản

B.Hàn Quốc

C.Trung Quốc

D.Việt Nam

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Món nào sau đây phù hợp uống rượu vang đỏ?

A.Món cá

B.Món bò

C.Món hải sản

D.Món tráng miệng

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Đối với khách đoàn thì thực đơn nào sau đây là lựa chọn lý tưởng?

A.À la carte

B.Set menu

C.Table

D.d’hote menu

E.Buffet menu

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Kỹ thuật đốt rượu trong chế biến món ăn, ta gọi là?

A.Flambée

B.Lamfbée

C.Flamée

D.Lamfée

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »