Theo khuyến cáo của tổ chức y tế thế giới áp dụng đánh giá tình trạng dinh dưỡng theo chỉ số khối cơ thể cho người trưởng thành ở các nước đang phát triển, gọi là béo phì khi chỉ số khối cơ thể:

A. Cung cấp 25-30% năng lượng cơ thể.

B. Là nguồn năng lượng dự trữ lớn nhất trong cơ thể.

C. Tham gia cấu trúc màng tế bào.

D. Lượng mỡ thay đổi theo tuổi và giới.

E. Mọi trường hợp cơ thể phải tăng đốt lipid đều lãng phí.

A. Ở xa tim nhất

B. Dễ bị tổn thương nhất

C. Nhạy cảm với giảm glucose máu hơn các vùng não khác

D. Có vai trò quan trọng nhất

E. Là nơi phát nguyên của bó tháp

A. Phẫu thuật cắt bỏ tụy

B. Cường phó giáp nguyên phát

C. Thiểu năng tuyến giáp

D. Tăng năng vỏ thượng thận

E. Bệnh to cực

A. Cung cấp 25-30% năng lượng cơ thể.

B. Là nguồn năng lượng dự trữ lớn nhất.

C. Tham gia cấu trúc màng tế bào.

D. Tỷ lệ mỡ không tăng theo tuổi.

E. Tỷ lệ mỡ thay đổi theo giới.

A. Phải đủ các axit béo chưa bảo hoà.

B. Axit linoleic là axit béo không thể thiếu.

C. Lipid thực vật chứa nhiều axit béo chưa bảo hoà hơn lipid động vật.

D. Axit béo chưa bảo hoà gây tăng cholesterol máu.

E. Khuyên nên dùng nhiều lipid thực vật hơn lipid động vật.

A. Phải đủ các axit béo bảo hoà.

B. Axit linoleic là axit béo không thể thiếu.

C. Lipid thực vật chứa nhiều axit béo chưa bảo hoà hơn lipid động vật.

D. Axit béo chưa bảo hoà hạn chế tăng cholesterol máu.

E. Nên dùng nhiều lipid thực vật hơn lipid động vật.

A. (1)

B. (2)

C. (1) và (3)

D. (2) và (3)

E. (1), (2) và (3)