khoahoc.vietjack.com

Câu hỏi:

12/07/2025 138 Lưu

Chất nào sau đây không phải là chất béo?

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: A

Chất béo là triester của acid béo và glycerol. Công thức tổng quát: (RCOO)3C3H5.

Acid béo là các carboxylic acid đơn chức, có mạch carbon dài và không phân nhánh.

Vậy (CH3COO)3C3H5 không phải là chất béo.