khoahoc.vietjack.com

Câu hỏi:

16/07/2025 593 Lưu

Thí nghiệm đông tụ của protein.- Bước 1: Cho 2 mL dung dịch lòng trắng trứng vào ống nghiệm.- Bước 2: Đun nóng ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn trong 2 – 3 phút.a) Sau bước 1 thấy xuất hiện d

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Hướng dẫn giải:

a. Sai vì bước 1 chưa có phản ứng nên chưa có hiện tượng.

b. Đúng.

c. Đúng.

d. Sai vì protein xảy ra do cấu tạo ban đầu của protein bị biến đổi.