Read the text. Choose the correct answers.

THE BEST VIETNAMESE STREET FOODS

Bánh mì. This is a unique French-Vietnamese sandwich that is great for when you need a quick meal. Priced between 10,000 VND and 15,000 VND, it is a toasted baguette sandwich with pickled vegetables, pate, soy sauce, chilies, and hot peppers.

Bánh xèo. Similar to a crepe or pancake, bánh xèo is made of rice flour, coconut milk, and turmeric. You can add pork or beef, shrimp, and mushrooms.

Mì Quảng. You can find mì Quảng in many restaurants in Vietnam. This dish is a hearty mix of bone broth seasoned with fish sauce, black pepper, spring onions, and garlic, and meaty ingredients such as river shrimp, boiled eggs, and pork. Mì Quảng also has herbs in it.

Bún thịt nướng. This dish is made of vermicelli rice noodles, chopped lettuce, sliced cucumber, basil, chopped peanuts, and mint, topped with grilled pork. Unlike most noodle dishes, it does not come in a soup or broth, but it is eaten with a special kind of sauce.

Xôi xéo. If you are hungry and in a hurry, xôi xéo is the best choice for you. Xôi xéo is a sweet-savory Vietnamese snack. People eat xôi xéo with green mung bean paste, soy sauce, and dried spring onions. Xôi xéo typically costs 15,000 VND. In the morning, people often have xôi xéo for breakfast as they stop at street vendors and quickly grab a box of it on their way to work.

What is bánh mì?

Đáp án đúng: D

Dịch nghĩa: Món ăn nào thường được ăn mà không có nước lèo hay nước dùng?

A. Mì Quảng

B. Bánh xèo

C. Xôi xéo

D. Bún thịt nướng

Thông tin: Unlike most noodle dishes, it does not come in a soup or broth, but it is eaten with a special kind of sauce. (Không giống như hầu hết các món bún khác, bún thịt nướng không có nước lèo, mà được ăn cùng một loại nước sốt đặc biệt.)

Đáp án đúng: A

Dịch nghĩa: Nguyên liệu nào KHÔNG được đề cập trong món mì Quảng?

A. Thịt bò

B. Tôm sông

C. Trứng luộc

D. Thịt heo

Thông tin: This dish is a hearty mix of bone broth seasoned with fish sauce, black pepper, spring onions, and garlic, and meaty ingredients such as river shrimp, boiled eggs, and pork. Mì Quảng also has herbs in it. (Món ăn này là sự kết hợp đậm đà của nước hầm xương được nêm với nước mắm, tiêu đen, hành lá và tỏi, cùng các nguyên liệu từ thịt như tôm sông, trứng luộc và thịt heo. Mì Quảng cũng có thêm các loại rau thơm.)

Đáp án đúng: B

Dịch nghĩa: Mọi người thường ăn xôi xéo khi nào?

A. Vào bữa trưa tại nhà hàng

B. Vào buổi sáng trên đường đi làm

C. Vào buổi tối ở nhà

D. Vào ban đêm cùng gia đình

Thông tin: In the morning, people often have xôi xéo for breakfast as they stop at street vendors and quickly grab a box of it on their way to work. (Vào buổi sáng, người ta thường ăn sáng bằng xôi xéo khi dừng lại ở các quầy hàng rong và nhanh chóng mua một hộp xôi mang theo trên đường đi làm.)

Đáp án đúng: C

Dịch nghĩa: Điểm đặc biệt của món bánh xèo là gì?

A. Nó được làm từ rau củ muối chua và tương ớt.

B. Nó có nước dùng làm từ nước mắm và thịt heo.

C. Nó là một loại bánh pancake làm từ nước cốt dừa và nghệ.

D. Nó được rắc thịt nướng và lá bạc hà.

Thông tin: Similar to a crepe or pancake, bánh xèo is made of rice flour, coconut milk, and turmeric. (Tương tự như bánh crepe hay bánh pancake, bánh xèo được làm từ bột gạo, nước cốt dừa và nghệ.)

Dịch bài đọc:

NHỮNG MÓN ĂN ĐƯỜNG PHỐ NGON NHẤT Ở VIỆT NAM

Bánh mì. Đây là một món bánh mì kẹp kiểu Pháp-Việt độc đáo, rất tuyệt khi bạn cần một bữa ăn nhanh. Có giá từ 10.000 đến 15.000 đồng, bánh mì được nướng giòn ăn kèm rau củ muối chua, pate, nước tương, tương ớt và tiêu cay.

Bánh xèo. Tương tự như bánh crepe hay bánh pancake, bánh xèo được làm từ bột gạo, nước cốt dừa và nghệ. Bạn có thể thêm thịt heo hoặc thịt bò, tôm và nấm.

Mì Quảng. Bạn có thể tìm thấy mì Quảng ở nhiều nhà hàng tại Việt Nam. Món ăn này là sự kết hợp đậm đà của nước hầm xương được nêm với nước mắm, tiêu đen, hành lá và tỏi, cùng các nguyên liệu từ thịt như tôm sông, trứng luộc và thịt heo. Mì Quảng cũng có thêm các loại rau thơm.

Bún thịt nướng. Món này được làm từ bún (bún gạo), rau xà lách thái nhỏ, dưa leo cắt lát, húng quế, đậu phộng giã nhỏ và lá bạc hà, ăn kèm với thịt heo nướng. Không giống như hầu hết các món bún khác, bún thịt nướng không có nước lèo, mà được ăn cùng một loại nước sốt đặc biệt.

Xôi xéo. Nếu bạn đang đói và vội, xôi xéo là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Xôi xéo là một món ăn vặt ngọt-mặn của Việt Nam. Người ta ăn xôi xéo cùng với đậu xanh nghiền, nước tương và hành phi khô. Xôi xéo thường có giá khoảng 15.000 đồng. Vào buổi sáng, người ta thường ăn sáng bằng xôi xéo khi dừng lại ở các quầy hàng rong và nhanh chóng mua một hộp xôi mang theo trên đường đi làm.