Cho trường hợp: Nhà bà H kinh doanh cửa hàng ăn nhanh. Vì kinh doanh thực phẩm từ động vật, thực vật không phù hợp với quy định của pháp luật sau khi kiểm tra vệ sinh thú y, kiểm dịch nên khách hàng thường xuyên bị đau bụng. Vậy theo quy định của Pháp luật, khi bà H kinh doanh thực phẩm mất vệ sinh an toàn thực phẩm bị phạt bao nhiêu?

A. Có thể cung cấp nước cho cơ thể từ việc ăn các loại thực phẩm là thịt đỏ, hải sản.

B. Là thành phần quan trọng của cơ thể sinh vật cũng như con người.

C. Nước chiếm khoảng 74% trọng lượng cơ thể của trẻ sơ sinh.

D. Nước chiếm khoảng 55 – 60% trọng lượng cơ thể người trưởng thành nam giới.

A. Vitamin và khoáng chất

B. Chất bảo quản

C. Phụ gia thực phẩm

D. Hương liệu

A. Quảng cáo sản phẩm thực phẩm

B. Kiểm tra chất lượng thực phẩm

C. Lên kế hoạch sản xuất thực phẩm

D. Sửa chữa máy móc sản xuất thực phẩm

A. Nhu cầu cung cấp vitamin C ở người trưởng thành khoảng 70 – 75 mg/ngày.

B. Thiếu vitamin C có thể dẫn đến quá trình lão hóa diễn ra nhanh chóng, nguy cơ mắc một số bệnh lí tim mạch.

C. Vitamin C có trong các loại rau và quả: chanh, cam, bưởi, dưa hấu,…

D. Vitamin C kích thích ăn uống, góp phần vào sự phát triển của hệ thần kinh.

A. điều hòa chuyển hóa, cân bằng nội môi.

B. tiêu hóa, hấp thụ những vitamin tan trong chất béo.

C. tham gia chuyển hóa lipid.

D. giữ ổn định hằng số nội môi.

A. Dễ làm thịt, cá bị khô, gia tăng sinh vật gây bệnh.

B. Dễ làm mất các khoáng chất có trong thịt, cá.

C. Làm tăng các chất khoáng có trong thịt, cá.

D. Làm giảm thời gian sử dụng thực phẩm.

A. Có mắt thẩm mĩ, nhạy cảm với mùi vị.

B. Tập trung, cẩn thận trong công việc.

C. Yêu thích công việc nấu nướng, cẩn thận, kiên trì, tỉ mỉ trong công việc.

D. Khéo léo, sáng tạo trong công việc.