Cho các chất sau: Fructozo, Glucozo, Etyl axetat, Val-Gly-Ala. Số chất phản ứng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm, tạo dung dịch màu xanh lam là:

Cho 500 ml dung dịch glucozo phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, thu được 10,8 g Ag. Nồng độ của dung dịch glucozo đã dùng là

Có các phát biểu sau:

(1)   Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng tráng gương.

(2)   Các sản phẩm thủy phân xenlulozơ có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.

(3)   Dung dịch fructozơ hòa tan được Cu(OH)₂.

(4)   Công thức phân tử tổng quát của cacbohiđrat là C_n(H₂O)_m.

(5)   Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ đều bị thủy phân trong môi trường axit.

(6)   Phân tử saccarozơ được tạo bởi gốc β-glucozơ và α-fructozơ.

Số phát biểu đúng là

Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm saccarozo, amilozo, xenlulozo thu được (m+1,8) gam hỗn hợp Y gồm glucozo và fructozo. Cho toàn bộ lượng Y tác dụng với AgNO₃ dư trong NH₃, thu được 27 gam Ag. Giá trị của m là

Cho các phát biểu sau:

(1)   Saccarozo, tinh bột và xenlulozo đều có phản ứng thủy phân.

(2)   Glucozo, saccarozo đều hòa tan được Cu(OH)₂ và có phản ứng tráng bạc.

(3)   Tinh bột và xenlulozo là đồng phân của nhau.

(4)   Phân tử xenlulozo được cấu tạo bởi nhiều gốc β – glucozo.

(5)   Thủy phân tinh bột trong môi trường axit sinh ra fructozo.

Số phát biểu đúng là

Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất 81%. Hấp thụ toàn bộ khí CO₂ sinh ra vào dung dịch Ba(OH)₂ thu được 49,25 gam kết tủa và dung dịch X. Đun nóng dung dịch X thu tiếp được 29,55 gam kết tủa. Giá trị của m là

Trong số các chất sau: tinh bột, xenlulozo, saccarozo, tripeptit, glucozo, tructozo. Số chất có thể tham gia phản ứng thủy phân là

Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được