✕

✨ Đăng kí VIP để truy cập không giới hạn. Đăng ký ngay

Câu hỏi:

13/10/2025 3

Phát biểu nào sau đây không đúng về chất béo?

A.

Chất béo bị thủy phân hoàn toàn trong môi trường base.

B.

Các chất béo không tan trong nước và nhẹ hơn nước.

C.

Chất béo là đồng đẳng với dầu, mỡ dùng để bôi trơn động cơ.

D.

Chất béo là triester của glycerol với các acid béo.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Đề kiểm tra Hóa 12 Chân trời sáng tạo Chương 1 có đáp án !!

Bắt đầu thi

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: C

Chất béo là triester có chứa các nguyên tố C, H, O.

Dầu mỡ bôi trơn động cơ là các hydrocarbon có chứa các nguyên tố C, H.

Vậy chất béo không là đồng đẳng với dầu, mỡ dùng để bôi trơn động cơ.

Hot: Danh sách các trường đã công bố điểm chuẩn Đại học 2025 (mới nhất) (2025). Xem ngay

Sách thầy cô Vietjack biên soạn:

Xem thêm »

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Chất nào sau đây là thành phần chủ yếu của xà phòng?

A.

B.

C.

D.

Lời giải

Đáp án đúng là: B

Xà phòng là muối sodium hoặc potassium của acid béo và các chất phụ gia.

Vậy CH₃[CH₂]₁₆Na là thành phần chủ yếu của xà phòng.

Câu 2

Hợp chất hữu cơ đơn chức X có mùi thơm của quả dứa chín và được sử dụng trong tổng hợp dược phẩm,... Kết quả phân tích nguyên tố cho thấy X có %C = 58,82%, %O = 31,38% (về khối lượng), còn lại là hydrogen. Trên phổ MS của X thấy xuất hiện peak của ion phân tử có giá trị m/z = 102. Trên phổ IR của X thấy xuất hiện tín hiệu đặc trưng ở Phát biểu nào sau đây là đúng?

A.

Phân tử X có tỉ lệ số nguyên tử carbon và hydrogen là 2: 1.

B.

X là ester no, đơn chức có công thức phân tử là

C.

X là carboxylic acid no, đơn chức, có công thức phân tử là

D.

Ở điều kiện thường, X phản ứng với NaOH với tỉ lệ mol là 1: 2.

Lời giải

Đáp án đúng là: B

Ta có M_X = 102. Giả sử công thức phân tử của X có dạng C_xH_yO_z.

% H = 100% – 58,82% – 31,38% = 9,8%

Ta có:

⇒

Vậy, công thức phân tử của X là

Trên phổ IR của X thấy xuất hiện tín hiệu đặc trưng ở nên X có chứa nhóm chức ester.

⇒ X là ester no, đơn chức, mạch hở.

Câu 3

Cho công thức cấu tạo của các chất sau:

Trong các phát biểu sau, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai?

(a) Sodium palmitate và sodium laurysulfate đều có đầu ưu nước gắn với đuôi kị nước.

(b) Sodium palmitate và sodium laurysulfate đều là thành phần chính của xà phòng.

(c) Sodium laurysulfate có đầu ưa nước là nhóm sulfate.

(d) Sodium palmitate và sodium laurysulfate đều tạo muối khó tan trong nước cứng.

Xem đáp án

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Ethyl acetate là hợp chất hữu cơ thuộc loại nào sau đây?

A.

Alcohol.

B.

Amine.

C.

Ester.

D.

Phenol.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Chất nào sau đây là chất béo?

A.

Glycogen.

B.

Triolein.

C.

Methyl acetate.

D.

Glycerol.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Thủy phân ester nào sau đây trong dung dịch NaOH dư thu được muối sodium acetate?

A.

B.

C.

D.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »