Câu hỏi:

27/10/2025 146 Lưu

Để hạn chế sự ôi thiu thực phẩm do các phản ứng của oxygen cũng như sự hoạt động của vi khuẩn, người ta thường bơm khí nào sau đây vào các túi đựng thực phẩm trước khi đóng gói?

A.

O2.

B.

N2.

C.

CO2.

D.

N2 hoặc CO2.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: D

Thực phẩm bị ôi thiu do các phản ứng oxi hóa của oxygen cũng như hoạt động của vi khuẩn. Để hạn chế sự ôi thiu, người ta bơm khí N2 hoặc CO2 vào túi đựng thực phẩm trước khi đóng gói. Khi đó nồng độ khí oxygen sau khi bơm N2 hoặc CO2 chỉ còn 2 – 5%.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A.

năng lượng cần cung cấp cho phản ứng hóa học.

B.

năng lượng tối thiểu cần cung cấp cho các hạt (nguyên tử, phân tử hoặc ion) để va chạm giữa chúng gây ra phản ứng hóa học.

C.

năng lượng tối đa có thể cung cấp cho các hạt (nguyên tử, phân tử hoặc ion) để gây ra phản ứng hóa học.

D.

lượng nhiệt tỏa ra hoặc thu vào khi hình thành phản ứng hóa học.

Lời giải

Đáp án đúng là: B

Năng lượng hoạt hóa là năng lượng tối thiểu cần cung cấp cho các hạt (nguyên tử, phân tử hoặc ion) để va chạm giữa chúng gây ra phản ứng hóa học.

Câu 2

A.

Nồng độ.

B.

Nhiệt độ.

C.

Áp suất.

D.

Khối lượng chất rắn.

Lời giải

Đáp án đúng là: D

Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng là: nồng độ, áp suất, diện tích bề mặt, nhiệt độ, chất xúc tác.

Vậy khối lượng chất rắn không ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng.

Câu 5

A.

Thí nghiệm 1 có kết tủa xuất hiện trước.

B.

Thí nghiệm 2 có kết tủa xuất hiện trước.

C.

Không xác định được.

D.

Không có kết tủa xuất hiện.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP