Độc tố botulotoxin có tính chất:
Dễ bị nhiệt độ phá hủy và bền vfing với men tiêu hóa
Bền vfing với men tiêu hóa
Bền vfing với nhiệt độ và men tiêu hóa
Dễ bị phá hủy bởi các men tiêu hóa
Dễ bị phá hủy bởi nhiệt độ và các men tiêu hóa
Câu hỏi trong đề: 550+ câu trắc nghiệm Dinh dưỡng – Tiết chế có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án A
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Đang tải chế độ Học...
Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay
Đăng ký VIP để học và luyện thi không giới hạn
Trọn bộ quyền lợi trên Vietjack, trong một tài khoản.
- Phòng luyện thi cấp tốc: ĐGNL - ĐGTD, Tốt nghiệp THPT, Ôn vào 10, Ôn vào 6, Ôn Giữa kì/Cuối kì
- Hơn 200K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
- Với 3tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
- Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
- Xem hàng ngàn bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
- Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
- Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện
- Đăng ký ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Thành phần của thực phẩm
Nhiệt độ
Oxy
PH
Độ ẩm
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Chọn đáp án B
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Chọn đáp án E
Câu 3
Bảo quản chổ tối và kín để tránh bị ôxy hoá
Bảo quản có thời hạn, cho thêm chất chống oxy hoá nếu bảo quản lâu dài
Tránh ánh sáng, để nơi thoáng mát
Bảo quản có thời hạn, tránh ánh sáng, cho thêm chất chống oxy hoá nếu bảo quản lâu dài
Bảo quản lạnh
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Không ăn các loại hạt đã bị mốc
Bảo quản tốt các loại lương thực thực phẩm
Đun nấu kỹ thfíc ăn trước khi dùng
Phơi khô và bảo quản lạnh để phòng nhiễm mốc
Bảo quản tốt các loại lương thực thực phẩm và không ăn các loại hạt đã bị mốc
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Nhfing thực phẩm nhiều nước
Nhfing thực phẩm ít protid
Nhfing thực phẩm ít lipid
Nhfing thực phẩm có tính kiềm
Nhfing thực phẩm quá chua, quá ngọt, quá khô, quá mặn
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Sắn
Khoai tây mọc mầm
Đậu tương
Măng
Nấm
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Thfíc ăn đã chế biến nên bảo quản lạnh
Đun sôi thfíc ăn trước khi dùng
Bảo đảm thời hạn cất gifi thfíc ăn
Kiểm tra sfíc khoẻ của nhân viên chế biến thfíc ăn
Tăng cường kiểm tra thú y trước khi giết mỗ gia súc
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng ký để học cùng Vietjack. Hoàn toàn miễn phí!
Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập