PP nào sau đây chính xác nhất để định lượng tinh bột?

Gôm và chất nhầy có cùng tính chất, bản chất

Gôm là thành phần cấu tạo bình thường của tế bào.

Gôm, nhựa, chất nhầy có bản chất gần giống nhau.

Gôm là sản phẩm thu được ở dạng rắn, chất nhầy là sp dịch chiết.

Tan kém trong nước,tan tốt trong dung môi hfiu cơ.

Tan được trong dung dịch Schweitzer (hydroxid đồng trong dd ammoniac)

Tan tốt trong dd kẽm clorid loãng.

Tất cả đều đúng.

Monosaccharid

Disaccharid

Oligosaccharid

Tất cả đều đúng

Có nhóm OH ở vị trí 3 và 14, hướng β.

Vòng lactam nối ở vị trí C17, hướng β.

Nhân steroid: vòng A/B có vị trí trans, B/C cis, C/D trans.

Cả 3 đều đúng.

Bảo vệ chfíc năng gan

Làm hạ Cholesteron huyết tương

Tang thải Na, Cl ure trong máu

Tất cả đều đúng

Dùng phản fíng hóa học

Dựa vào đặc điểm hình dạng, kích thươc hạt tinh bột

Dùng phản fíng với dd Lugol

Chỉ B, C đúng.

Tất cả đều đúng.