Chọn ý sai khi nói về tác dụng dược lý của mangiferin

Liên kết liên phân tử bền hơn liên kết nội phân tử

Liên kết liên phân tử và liên kết nội phân tử bền như nhau

Liên kết liên phân tử có thể ảnh hưởng khả năng phản ứng

Liên kết hydro không làm thay đổi trạng thái, khả năng hòa tan, tính acid, phổ UV, IR…

Đỏ nâu, xanh đen, xanh rêu

Đỏ nâu, xanh rêu, xanh đen

Xanh rêu, xanh đen, đỏ nâu

Xanh đen, xanh rêu, đỏ nâu

Curcumin I có màu nâu sậm

Cho màu đỏ trong acid

Tan tốt trong aceton, nước kiềm

Cả a, b, c đều đúng

Thuộc nhóm xanthon

Tan trong nước

Có trong nhiều loài dương sỉ và hạt kín

Cả a, b, c đều đúng

Cho màu đỏ với phản ứng cyaniding

Tăng màu trong môi trường kiềm

Dạng aglycon tan trong dung môi kém phân cực và nước acid

Dạng glycoside tan trong dung môi phân cực trung bình đến mạnh

Cốt khí củ, nho

Gắm, đậu phộng

Hà thủ ô đỏ

Cả a, b, c

Oxy/ ánh sáng tạo các gốc tự do rồi tạo dimer, oligomer

Các enzyme như laccase, catechol oxidase, o-aminophenol oxidase

Chất oxy hóa mạnh tạo các phân tử nhỏ sẫm màu

Các enzyme như phenolase, tyrosinase, p-diphenoloxidase