Câu hỏi:

13/07/2024 10,307

Hãy nêu những điểm cần lưu ý khi xây dựng thực đơn?

Sách mới 2k7: 30 đề đánh giá năng lực DHQG Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh, BKHN 2025 mới nhất (chỉ từ 110k).

Mua bộ đề Hà Nội Mua bộ đề Tp. Hồ Chí Minh Mua đề Bách Khoa

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Những điểm cần lưu ý khi xây dựng thực đơn:

      - Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn.

      - Thực đơn phải đủ các loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Muốn tổ chức tốt bữa ăn, cần phải làm gì?

Xem đáp án » 13/07/2024 2,567

Câu 2:

Trình bày cách sắp xếp bàn ăn và cách phục vụ trong các bữa tiệc, liên hoan?

Xem đáp án » 13/07/2024 2,043

Câu 3:

Để tạo bữa ăn thêm chu đáo, lịch sự, người phục vụ cần có thái độ như thế nào?

Xem đáp án » 13/07/2024 1,924

Câu 4:

Hình thức trình bày bàn ăn phụ thuộc vào yếu tố nào?

Xem đáp án » 13/07/2024 1,355

Câu 5:

Để việc tổ chức bữa tiệc, liên hoan được chu đáo, cần quan tâm đến những vấn đề gì?

Xem đáp án » 13/07/2024 1,333

Câu 6:

Tại sao phải trình bày món ăn?

Xem đáp án » 13/07/2024 1,299

Bình luận


Bình luận