Câu hỏi:

05/01/2026 71 Lưu

Glycerol là một polyalcohol được ứng dụng trong thực phẩm và đồ uống, đóng vai trò là chất giữ ẩm, dung môi và chất làm ngọt nhân tạo. Glycerol cũng được sử dụng làm chất độn trong các loại thực phẩm ít chất béo, và như một chất làm đặc trong rượu mùi. Trong công nghiệp glycerol được điều chế từ propylene theo sơ đồ:

Sẽ luôn thu được sản phẩm là glycerol từ phản ứng nào sau đây?

 

A. Ester hóa acid béo.      
B. Thủy phân chất béo.
C. Thủy phân peptide.        
D. Thủy phân tinh bột.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là B

Phương pháp giải

Phản ứng hóa học của glycerol.

Lời giải

Sẽ luôn thu được glycerol từ thủy phân chất béo (kể cả trong môi trường acid hoặc môi trường kiềm).

Chọn đáp án B.

Câu hỏi cùng đoạn

Câu 2:

Phát biểu nào dưới đây là đúng về glycerol?

A. Glycerol là thành phần chính của dầu ăn.
B. Glycerol tham gia phản ứng tạo ester đa chức.
C. Glycerol là thành phần chính của xà phòng.
D. Glycerol có tính acid yếu.

Xem lời giải

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là B

Phương pháp giải

Ứng dụng và tính chất của glycerol.

Lời giải

Phát biểu đúng là phát biểu B. Glycerol có khả năng tham gia phản ứng tạo ester đa chức.

Chọn đáp án B.

Câu 3:

Giả sử hiệu suất của cả quá trình là 80%. Để sản xuất được khoảng 27,6 kg glycerol thì khối lượng propylene cần sử dụng là

A. 11 kg.   
B. 10,08 kg.            
C. 15,75 kg.        
D. 12,6 kg.

Xem lời giải

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là C

Phương pháp giải

Từ khối lượng của glycerol cần chia cho hiệu suất để tính được khối lượng glycerol theo lý thuyết được điều chế ra rồi tính toán theo tỷ lệ để tính ngược lại khối lượng của propylene.

Lời giải

Khối lượng glycerol theo lý thuyết được điều chế là: mlt = 27,6:80% = 34,5kg

Khối lượng propylene cần sử dụng là: \(m = \frac{{34,5}}{{92}}.42 = 15,75\;{\rm{kg}}\)

Chọn đáp án C

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A. Đường hàng không có cự li vận chuyển trung bình dài nhất.
B. Đường biển có cự li vận chuyển trung bình nhỏ hơn đường sông.

C. Đường sắt có cự li vận chuyển trung bình nhỏ hơn đường bộ.

D. Đường hàng không có cự li vận chuyển trung bình ngắn nhất.

Lời giải

Đáp án đúng là A

Phương pháp giải

Nhận xét bảng số liệu.

Lời giải

- Công thức:

Cự li vận chuyển trung bình = Khối lượng luân chuyển/Khối lượng vận chuyển.

- Dựa vào công thức tính trên, ta có bảng số liệu sau:

Cự li vận chuyển hàng hóa trung bình phân theo ngành vận tải của nước ta năm 2021

Cho bảng số liệu về khối lượng hàng hóa vận chuyển và khối lượng hàng hóa luân chuyển của nước ta phân theo ngành vận tải năm 2021: (ảnh 2)

=> Đường hàng không có cự li vận chuyển trung bình dài nhất là nhận xét đúng.

Lời giải

Đáp án đúng là A

Phương pháp giải

Xác suất toàn phần.

Lời giải

Gọi A là biến cố "Giáo viên chọn được bạn lớp trưởng là nam"

B là biến cố "Giáo viên chọn được bạn lớp phó là nữ"

Khi đó ta có \(P\left( A \right) = \frac{{24}}{{44}} = \frac{6}{{11}} \Rightarrow P\left( {\overline A } \right) = \frac{5}{{11}}\).

Nếu giáo viên chọn bạn lớp trưởng là nam thì sau đó còn lại 43 bạn học sinh, trong đó có 20 học sinh nữ \( \Rightarrow P\left( {B\mid A} \right) = \frac{{20}}{{43}}\).

Nếu giáo viên chọn bạn lớp trưởng là nữ thì sau đó còn lại 43 học sinh, trong đó có 19 học sinh nữ \( \Rightarrow P\left( {B\mid \overline A } \right) = \frac{{19}}{{43}}\).

Theo công thức xác suất toàn phần, xác suất giáo viên chọn lớp phó là học sinh nữ là:

\(P\left( B \right) = P\left( A \right).P\left( {BA} \right) + P\left( {\overline A } \right).P\left( {B|\overline A } \right) = \frac{6}{{11}}.\frac{{20}}{{43}} + \frac{5}{{11}}.\frac{{19}}{{43}} = \frac{5}{{11}}\).

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

A. Gia tăng tự nhiên thấp.     
B. Nhóm tuổi trên 65 tăng.

C. Tuổi thọ trung bình cao.   

D. Cơ cấu dân số còn trẻ.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP