Câu hỏi:

24/01/2026 16 Lưu

(1 điểm): Hãy giải thích vì sao người ta có thể điều khiển nhiệt độ, độ ẩm, độ pH, áp suất thẩm thấu để bảo quản thực phẩm.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Người ta có thể điều khiển nhiệt độ, độ ẩm, độ pH, áp suất thẩm thấu để bảo quản thực phẩm vì:

- Một trong những nguyên nhân chủ yếu dẫn đến hư hỏng thực phẩm là do sự phân hủy thực phẩm của vi sinh vật.

- Các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, độ pH, áp suất thẩm thấu có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật.

→ Do đó, nếu điều chỉnh các yếu tố này theo hướng bất lợi cho sự sinh trưởng của vi sinh vật thì có thể hạn chế được sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật. Từ đó, hạn chế được sự phân hủy thực phẩm của vi sinh vật để kéo dài thời gian bảo quản.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Đáp án đúng là: C

Bốn tế bào cải bắp (2n = 18) đang ở kì giữa giảm phân I, mỗi NST có 2 chromatid → Tổng số chromatid của 4 tế bào là: 18 x 2 x 4 = 144.

Câu 2

A.

Các NST di chuyển về hai cực của tế bào.

B.

Mỗi NST được nhân đôi tạo thành NST kép.

C.

Các NST tương đồng trao đổi đoạn cho nhau.

D.

Các NST tập trung thành hai hàng trên mặt phẳng xích đạo.

Lời giải

Đáp án đúng là: B

Trước khi tế bào bước vào giảm phân I, mỗi NST được nhân đôi tạo thành NST kép.

Câu 3

A.

quá trình cố định hydrogen.

B.

quá trình cố định nitrogen.

C.

quá trình phân giải.

D.

quá trình hô hấp kị khí.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A.

2n, trạng thái đơn.

B.

4n, trạng thái đơn.

C.

4n, trạng thái kép.

D.

2n, trạng thái đơn.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A.

vi sinh vật tự tổng hợp được các nhân tố sinh trưởng.

B.

vi sinh vật không tự tổng hợp được các nhân tố sinh trưởng.

C.

vi sinh vật tự tổng hợp được chất dinh dưỡng.

D.

vi sinh vật không tự tổng hợp được chất dinh dưỡng.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A.

Soi tươi.

B.

Nhuộm đơn.

C.

Nhuộm Gram.

D.

Làm tiêu bản.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

A.

giữ nguyên được phẩm chất của cây mẹ.

B.

tạo được số lượng lớn cây giống từ một cây mẹ.

C.

tạo được cây trồng kháng tất cả các loại bệnh.

D.

rút ngắn được thời gian cho ra sản phẩm của cây.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP