Câu hỏi:

24/01/2026 28 Lưu

Muối chua rau củ, thực chất là tạo điều kiện để quá trình nào sau đây xảy ra?

A.

Phân giải nucleic acid và lên men lactic.

B.

Phân giải protein và lên men lactic.

C.

Phân giải carbohydrate và lên men lactic.

D.

Phân giải lipid và lên men lactic.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: C

Muối chua rau củ, thực chất là tạo điều kiện để quá trình phân giải carbohydrate và lên men lactic: Vi khuẩn lactic phân giải carbohydrate trong rau củ thành acid lactic giúp rau củ có vị chua đặc trưng và bảo quản được lâu hơn.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A.

Dê Barbari là động vật có vú đầu tiên được nhân bản vô tính.

B.

Nhân bản vô tính chỉ được phép làm trên động vật, không được phép làm trên người.

C.

Nhân bản vô tính tạo ra các cá thể hoàn toàn khác nhau.

D.

Các cá thể nhân bản vô tính giống nhau về kiểu hình nhưng có kiểu gene khác nhau.

Lời giải

Đáp án đúng là: B

Câu 2

A.

Kí sinh bắt buộc trong tế bào của sinh vật.

B.

Không có cấu tạo tế bào.

C.

Kích thước rất nhỏ.

D.

Tất cả các đặc điểm trên.

Lời giải

Đáp án đúng là: D

Câu 3

A.

sự thay đổi hình dạng thụ thể dẫn đến hoạt hóa thụ thể.

B.

những thay đổi trong tế bào đích.

C.

những thay đổi trong phân tử tín hiệu.

D.

sự truyền tín hiệu hóa học trong tế bào.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A.

đầu pha tiềm phát, cuối pha lũy thừa.

B.

cuối pha tiềm phát, đầu pha lũy thừa.

C.

đầu pha lũy thừa, cuối pha cân bằng.

D.

cuối pha lũy thừa, đầu pha cân bằng.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A.

một số vi sinh vật nhân sơ.

B.

phần lớn vi sinh vật nhân sơ.

C.

tất cả vi sinh vật nhân sơ.

D.

tất cả vi sinh vật nhân thực.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

A.

vi khuẩn lactic và vi khuẩn acetic.

B.

các nhóm vi sinh vật lên men và sinh methane.

C.

nhóm vi sinh vật cố định đạm.

D.

nhóm vi khuẩn ưa kiềm, chịu nhiệt.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP