(1 điểm): Yếu tố nào ảnh hưởng đến quá trình làm sữa chua, dưa chua hoặc bánh mì. Nêu các biện pháp kiểm soát hoặc điều khiển các yếu tố đó theo hướng có lợi cho sự phát triển của vi sinh vật.

sự thay đổi hình dạng thụ thể dẫn đến hoạt hóa thụ thể.

những thay đổi trong tế bào đích.

những thay đổi trong phân tử tín hiệu.

sự truyền tín hiệu hóa học trong tế bào.

một số vi sinh vật nhân sơ.

phần lớn vi sinh vật nhân sơ.

tất cả vi sinh vật nhân sơ.

tất cả vi sinh vật nhân thực.

đầu pha tiềm phát, cuối pha lũy thừa.

cuối pha tiềm phát, đầu pha lũy thừa.

đầu pha lũy thừa, cuối pha cân bằng.

cuối pha lũy thừa, đầu pha cân bằng.

màng bọc và vỏ capsid.

vỏ capsid và gai glycoprotein.

màng bọc và gai glycoprotein.

lõi nucleic acid và vỏ capsid.

Kí sinh bắt buộc trong tế bào của sinh vật.

Không có cấu tạo tế bào.

Kích thước rất nhỏ.

Tất cả các đặc điểm trên.