Câu hỏi:
21/03/2020 102,258Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp muối gồm natri oleat, natri stearat (có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 2) và glixerol. Có bao nhiêu triglixerit X thỏa mãn tính chất trên?
Đáp án chính xác
Câu hỏi trong đề:
Ôn tập Lý thuyết Lipit - Chất béo có lời giải chi tiết !!
Sách mới 2k7: Tổng ôn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 110k).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án B
Đề bài yêu cầu tìm số triglixerit tạo từ 1 gốc oleat (O) và 2 gốc stearat (S).
Các triglixerit thỏa mãn là: O-S-S và S-O-S.
Vậy có 2 triglixerit thỏa.
Nhà sách VIETJACK:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn, người ta thường cho chất béo lỏng tác dụng với
Xem đáp án »
20/12/2021
71,714
Câu 2:
Đặc điểm chung của phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là
Xem đáp án »
20/12/2021
55,576
Câu 3:
Thủy phân hoàn toàn một lượng tristearin trong dd NaOH (vừa đủ), thu được 1 mol glixerol và
Xem đáp án »
21/03/2020
53,832
Câu 4:
Xà phòng hóa hoàn toàn triglyxerit X trong dung dịch NaOH dư, thu được glyxerol, natri oleat, natri stearat và natri panmitat. Phân tử khối của X là
Xem đáp án »
21/03/2020
37,273
Câu 6:
Xà phòng hóa hoàn toàn a mol triolein trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được a mol glixerol và
Xem đáp án »
21/03/2020
16,017
Bình luận
Hoàng Thông Võ
22:53 - 03/10/2024
Nếu v còn S-S-O thì s ạ?
về câu hỏi!