Phản ứng thủy phân- xà phòng hóa

22 người thi tuần này 5.0 8.7 K lượt thi 52 câu hỏi 52 phút

🔥 Đề thi HOT:

647 người thi tuần này

2.1. Xác định công thức phân tử peptit

30.1 K lượt thi 5 câu hỏi

545 người thi tuần này

5.2. Dạng câu mệnh đề - phát biểu (P2)

30 K lượt thi 38 câu hỏi

542 người thi tuần này

5.2. Dạng câu mệnh đề - phát biểu (P1)

30 K lượt thi 39 câu hỏi

536 người thi tuần này

1.1. Khái niệm

30 K lượt thi 6 câu hỏi

532 người thi tuần này

Bài tập thủy phân(P1)

30 K lượt thi 48 câu hỏi

361 người thi tuần này

Tổng hợp bài tập Hóa vô cơ hay và khó (P3)

7.9 K lượt thi 43 câu hỏi

306 người thi tuần này

41 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Cánh diều Chủ đề 5: Pin điện và điện phân

4.9 K lượt thi 41 câu hỏi

234 người thi tuần này

41 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Cánh diều Chủ đề 8: Sơ lược về kim loại chuyển tiếp dãy thứ nhất và phức chất

1.4 K lượt thi 41 câu hỏi

Nội dung liên quan:

15 Câu trắc nghiệm Este có đáp án

38884 lượt thi

1 đề

15 câu Trắc nghiệm Este có đáp án (Nhận biết)

12630 lượt thi

1 đề

15 câu Trắc nghiệm Este có đáp án (Thông hiểu)

8290 lượt thi

1 đề

10 câu Trắc nghiệm Este có đáp án (Vận dụng)

7399 lượt thi

1 đề

15 Câu trắc nghiệm Lipit có đáp án

7259 lượt thi

1 đề

15 câu Trắc nghiệm Lipit có đáp án (Nhận biết)

4699 lượt thi

1 đề

14 câu Trắc nghiệm Lipit có đáp án (Thông hiểu)

3977 lượt thi

1 đề

10 câu Trắc nghiệm Lipit có đáp án (Vận dụng)

3277 lượt thi

1 đề

15 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Bài 3 (có đáp án): Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

3611 lượt thi

1 đề

15 Câu trắc nghiệm luyện tập este và chất béo có đáp án

4767 lượt thi

1 đề

Danh sách câu hỏi:

Câu 1

Khi xà phòng hóa chất béo thu được sản phẩm là

A. muối của axit béo và glixerol

B. axit béo và glixerol

C. axit axetic và ancol etylic

D. Axit béo và ancol etylic

Lời giải

Chọn đáp án A

Câu 2

Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo (xà phòng) và:

A. ancol đơn chức

B. phenol

C. este đơn chức

D. glixerol

Lời giải

Chọn đáp án D

Câu 3

Đặc điểm chung của phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là

A. Phản ứng xà phòng hóa

B. Phản ứng không thuận nghịch

C. Phản ứng cho - nhận electron

D. Phản ứng thuận nghịch

Lời giải

Chọn đáp án D

Đặc điểm chung của phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.

( $\bar{R}$ COO)₃C₃H₅ + 3H₂O $\overset{H^{+}, t °}{⇄}$ 3 $\bar{R}$ COOH + C₃H₅(OH)₃ (glixerol)

Câu 4

Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glixerol ?

A. Benzyl axetat

B. Metyl axetat

C. Metyl propionat

D. Tristearin

Lời giải

Chọn đáp án D

A. Benzyl axetat: CH₃COOCH₂C₆H₅ + NaOH → CH₃COONa + C₆H₅CH₂OH.

B. Metyl axetat: CH₃COOCH₃ + NaOH → CH₃COONa + CH₃OH.

C. Metyl propionat: C₂H₅COOCH₃ + NaOH → C₂H₅COONa + CH₃OH.

D. Tristearin: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃.

Câu 5

Thủy phân chất nào sau đây trong môi trường kiềm thu được glixerol?

A. Etyl axetat

B. Metyl fomat

C. Metyl axetat

D. Triolein

Lời giải

Chọn đáp án D

Câu 6

Thủy phân chất nào sau đây thu được ancol?

A. Vinyl fomat

B. Tripanmitin

C. Phenyl axetat

D. Xenlulozơ

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Xà phòng hóa chất nào sau đây không thu được ancol ?

A. Phenyl fomat

B. Metyl axetat

C. Tristearin

D. Benzyl axetat

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 8

Khi thủy phân chất nào sau đây sẽ thu được glixerol

A. Etyl axetat

B. Tinh bột

C. Chất béo

D. Este đơn chức

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 9

Thủy phân chất béo trong môi trường axit thu được glixerol và

A. axit béo

B. ancol đơn chức

C. muối clorua

D. xà phòng

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 10

Khi thủy phân bất kỳ chất béo nào cũng thu được

A. axit oleic

B. axit panmitic

C. glixerol

D. axit stearic

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 11

Chất tham gia phản ứng thủy phân tạo glixerol là

A. protein

B. saccarozơ

C. chất béo

D. tinh bột

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 12

Thủy phân hoàn toàn hợp chất nào sau đây trong dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được ancol đa chức?

A. metyl acrylat

B. vinyl axetat

C. phenyl axetat

D. tripanmitin

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 13

Trong phân tử triolein có bao nhiêu liên kết C=O?

A. 6

B. 2

C. 3

D. 4

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 14

Xà phòng hóa tristearin bằng NaOH, thu được glixerol và chất X. Chất X là:

A. CH₃[CH₂]₁₆(COONa)₃

B. CH₃[CH₂]₁₆COOH

C. CH₃[CH₂]₁₆COONa

D. CH₃[CH₂]₁₆(COOH)₃

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 15

Xà phòng hóa hoàn toàn triolein bằng dung dịch NaOH, thu được glixerol và chất hữu cơ X. Chất X là

A. C₁₇H₃₃COONa

B. C₁₇H₃₅COONa

C. C₁₇H₃₃COOH

D. C₁₇H₃₅COOH

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 16

Thủy phân hoàn toàn tripanmitin (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được

A. glixerol và muối của axit panmitic

B. etylenglicol và axit panmitic

C. glixerol và axit panmitic

D. etylenglicol và muối của axit panmitic

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 17

Thủy phân hoàn toàn một lượng tristearin trong dd NaOH (vừa đủ), thu được 1 mol glixerol và

A. 1 mol natri stearat

B. 3 mol axit stearic

C. 3 mol natri stearat

D. 1 mol axit stearic

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 18

Khi thủy phân tripanmitin trong dung dịch NaOH, ta thu được sản phẩm là:

A. C₁₇H₃₅COONa và glixerol

B. C₁₇H₃₁COOH và glixerol

C. C₁₅H₃₁COONa và glixerol.

D. C₁₅H₃₁COONa và etylen glicol.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 19

Thủy phân hoàn toàn tripanmitin trong dung dịch NaOH đặc, nóng thu được C₁₅H₃₁COONa và

A. C₃H₅OH

B. C₂H₅OH

C. C₃H₅(OH)₃

D. C₃H₆(OH)₂

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 20

Triolein không tham gia phản ứng nào sau đây?

A. Phản ứng cộng H₂

B. Thủy phân trong môi trường kiềm

C. Thủy phân trong môi trường axit

D. Phản ứng với kim loại Na

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 21

Xà phòng hóa hoàn toàn triglyxerit X trong dung dịch NaOH vừa đủ, thu được glyxerol, natri oleat (a mol) và natri panmitat (2a mol). Phân tử khối của X (theo đvC) là

A. 832

B. 860

C. 834

D. 858

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 22

Xà phòng hóa hoàn toàn triglyxerit X trong dung dịch NaOH dư, thu được glyxerol, natri oleat, natri stearat và natri panmitat. Phân tử khối của X là

A. 886

B. 884

C. 862

D. 860

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 23

Xà phòng hoá hoàn toàn chất béo T, thu được glixerol và hỗn hợp muối của axit oleic và hai axit béo no. Công thức phân tử của T có dạng là

A. C_nH_2nO₆

B. C_nH_2n–2O₆

C. C_nH_2n–4O₆

D. C_nH_2n–6O₆

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 24

Xà phòng hoá hoàn toàn chất béo X, thu được glixerol và hỗn hợp muối của hai axit béo no. Công thức phân tử của X có dạng là

A. C_nH_2nO₆

B. C_nH_2n–2O₆

C. C_nH_2n–4O₆

D. C_nH_2n–6O₆

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 25

Muối nào sau đây được dùng làm xà phòng

A. C₁₇H₃₅COONa

B. HOOC-CH₂-CH₂-CH(NH₂) COONa

C. CH₂=CHCOONa

D. CH₃CH(NH₂)COONa

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 26

Xà phòng hóa hoàn toàn a mol triolein trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được a mol glixerol và

A. 3a mol natri oleat

B. a mol axit oleic

C. 3a mol axit oleic

D. a mol natri oleat

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 27

Xà phòng hóa một chất béo thu được 2 muối C₁₇H₃₅COONa và C₁₅H₃₁COONa. Biết tỷ lệ 2 loại muối trên theo khối lượng là 2,2. Chất béo đó chứa

A. 2 gốc C₁₅H₃₁COO

B. 2 gốc C₁₇H₃₅COO

C. 3 gốc C₁₇H₃₅COO

D. 3 gốc C₁₅H₃₁COO

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 28

Xà phòng hóa hoàn toàn triglixerit X, thu được glixerol, 2 muối của axit béo no và 1 muối của axit béo không no chứa 1 liên kết đôi. Công thức phân tử của X có dạng

A. C_nH_2nO₆

B. C_nH_2n-2O₆

C. C_nH_2n-6O₆

D. C_nH_2n-4O₆

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 29

Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo X thu được 1 mol natri stearat và 2 mol natri oleat. Công thức phân tử của X là:

A. C₅₇H₁₀₈O₆

B. C₅₇H₁₀₆O₆

C. C₅₄H₁₀₆O₆

D. C₅₄H₁₀₈O₆

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 30

Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp muối gồm natri panmitat, natristerat (tỉ lệ mol tương ứng 2:1) và glixerol. Có bao nhiêu triglixerit thỏa mãn

A. 2

B. 1

C. 3

D. 4

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 31

Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp muối gồm natri oleat, natri stearat (có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 2) và glixerol. Có bao nhiêu triglixerit X thỏa mãn tính chất trên?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 32

Thủy phân hoàn toàn a mol hỗn hợp triolein và tristearin bằng dung dịch NaOH, thu được glixerol và b mol hỗn hợp muối. Tỉ lệ a : b tương ứng là

A. 1 : 1

B. 1 : 3

C. 2 : 1

D. 3 : 1

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 33

Thủy phân hoàn toàn triolein trong dung dịch NaOH, thu được natri oleat và glixerol theo tỉ lệ mol tương ứng là

A. 1 : 1

B. 1 : 3

C. 2 : 1

D. 3 : 1

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 34

Thủy phân hoàn toàn este nào sau đây trong dung dịch NaOH (đun nóng), thu được sản phẩm có phản ứng tráng bạc?

A. etyl axetat

B. metyl acrylat

C. triolein

D. vinyl axetat

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 35

Chất nào sau đây không bị thủy phân trong môi trường kiềm khi đun nóng?

A. Tristearin

B. Xenlulozơ

C. Metyl axetat

D. Anbumin

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 36

Thủy phân hoàn toàn triaxylglixerol Y (có phân tử khối là 858) trong dung dịch NaOH dư, thu được dung dịch có chứa natri panmitat và natri oleat. Đặc điểm đúng với cấu tạo phân tử Y là

A. có 5 liên kết π

B. có 57 nguyên tử cacbon

C. có 100 nguyên tử hiđro

D. có một gốc oleat

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 37

Khi thủy phân chất béo X trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và hỗn hợp hai muối C₁₇H₃₅COONa, C₁₅H₃₁COONa có khối lượng hơn kém nhau 1,817 lần. Trong phân tử X có

A. 2 gốc C₁₅H₃₁COO

B. 3 gốc C₁₇H₃₅COO

C. 2 gốc C₁₇H₃₅COO

D. 3 gốc C₁₅H₃₁COO

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 38

Thủy phân hoàn toàn một lượng chất béo trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được 1 mol glixerol và

A. 3 mol muối của axit béo

B. 1 mol natri axetat

C. 1 mol muối của axit béo

D. 3 mol natri axetat

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 39

Cho các este: metyl axetat (1), vinyl fomat (2), tristearin (3), metyl acrylat (4), benzyl axetat (5), phenyl axetat (6). Dãy gồm các este đều phản ứng được với dung dịch NaOH (đun nóng) sinh ra ancol là

A. (1), (3), (4), (5).

B. (3), (4), (6).

C. (1), (2), (3), (5).

D. (2), (3), (5).

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 40

Khi đun nóng chất béo với dung dịch NaOH, thu được muối natri của axit béo và ancol đa chức E. Tên gọi của E là

A. ancol etylic

B. glucozơ

C. etylen glicol

D. glixerol

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 41

Cho các este: metyl fomat (1), vinyl axetat (2), metyl acrylat (3), phenyl axetat (4), triolein (5). Dãy gồm các chất đều phản ứng được với dung dịch NaOH (đun nóng) sinh ra ancol là

Cho các este: metyl fomat (1), vinyl axetat (2), metyl acrylat (3), phenyl axetat (4), triolein (5). Dãy gồm các chất đều phản ứng được với dung dịch NaOH (đun nóng) sinh ra ancol là

A. (1), (2), (3).

B. (1), (3), (5).

C. (3), (4), (5).

D. (2), (3), (5).

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 42

Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?

A. H₂O (xúc tác H₂SO₄ loãng, đun nóng).

B. Cu(OH)₂ (ở điều kiện thường).

C. H₂ (xúc tác Ni, đun nóng).

D. Dung dịch NaOH (đun nóng).

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 43

Đun nóng chất béo với dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là muối natri của axit béo và

A. etylen glicol

B. phenol

C. ancol etylic

D. glixerol

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 44

Đun chất béo X với dung dịch NaOH thu được natri oleat và glixerol. Công thức của X là

A. (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅

B. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

C. (C₁₇H₃₃OCO)₃C₃H₅

D. (CH₃COO)₃C₃H₅

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 45

Cho các este: etyl format (1), vinyl axetat (2), triolein(3), metyl acrylat (4) , phenyl axetat (5), tristearin(6). Dãy gồm các este đều phản ứng được với dung dịch NaOH ( đun nóng) sinh ra ancol là:

A. (1)(3)(4)(6)

B. (1)(2)(3)(4)

C. (1)(3)(4)(5)

D. (2)(3)(5)(6)

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 46

Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn, người ta thường cho chất béo lỏng tác dụng với

A. H₂

B. NaOH

C. CO₂

D. H₂O

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 47

Trong các chất sau, chất không bị thuỷ phân trong môi trường kiềm là

A. vinyl axetat

B. triolein

C. Protein

D. tinh bột

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 48

Khi thuỷ phân chất béo ta luôn thu được

A. axit oleic

B. glixerol

C. axit stearic

D. axit panmitic

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 49

Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và

A. phenol

B. glixerol

C. ancol đơn chức

D. este đơn chức

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 50

Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo được dùng để sản xuất

A. glucozơ và glixerol

B. xà phòng và ancol etylic

C. xà phòng và glixerol

D. glucozơ và ancol etylic

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 51

Để điều chế xà phòng, người ta có thể thực hiện phản ứng

A. phân hủy mỡ

B. đehiđro hóa mỡ tự nhiên

C. axit béo tác dụng với kim loại

D. thủy phân mỡ trong dung dịch kiềm

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 52

Trong công nghiệp, để sản xuất xà phòng và glixerol thì thủy phân chất nào sau đây ?

A. Saccarozơ

B. Chất béo

C. Xenlulozơ

D. Tinh bột

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

5.0

1 Đánh giá

100%

Phản ứng thủy phân- xà phòng hóa

🔥 Đề thi HOT:

2.1. Xác định công thức phân tử peptit

5.2. Dạng câu mệnh đề - phát biểu (P2)

5.2. Dạng câu mệnh đề - phát biểu (P1)

1.1. Khái niệm

Bài tập thủy phân(P1)

Tổng hợp bài tập Hóa vô cơ hay và khó (P3)

41 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Cánh diều Chủ đề 5: Pin điện và điện phân

41 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Cánh diều Chủ đề 8: Sơ lược về kim loại chuyển tiếp dãy thứ nhất và phức chất

Nội dung liên quan:

15 Câu trắc nghiệm Este có đáp án

15 câu Trắc nghiệm Este có đáp án (Nhận biết)

15 câu Trắc nghiệm Este có đáp án (Thông hiểu)

10 câu Trắc nghiệm Este có đáp án (Vận dụng)

15 Câu trắc nghiệm Lipit có đáp án

15 câu Trắc nghiệm Lipit có đáp án (Nhận biết)

14 câu Trắc nghiệm Lipit có đáp án (Thông hiểu)

10 câu Trắc nghiệm Lipit có đáp án (Vận dụng)

15 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Bài 3 (có đáp án): Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

15 Câu trắc nghiệm luyện tập este và chất béo có đáp án

Danh sách câu hỏi:

Khi xà phòng hóa chất béo thu được sản phẩm là

Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo (xà phòng) và:

Đặc điểm chung của phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là

Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glixerol ?

Thủy phân chất nào sau đây trong môi trường kiềm thu được glixerol?

Thủy phân chất nào sau đây thu được ancol?

Xà phòng hóa chất nào sau đây không thu được ancol ?

Khi thủy phân chất nào sau đây sẽ thu được glixerol

Thủy phân chất béo trong môi trường axit thu được glixerol và

Khi thủy phân bất kỳ chất béo nào cũng thu được

Chất tham gia phản ứng thủy phân tạo glixerol là

Thủy phân hoàn toàn hợp chất nào sau đây trong dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được ancol đa chức?

Trong phân tử triolein có bao nhiêu liên kết C=O?

Xà phòng hóa tristearin bằng NaOH, thu được glixerol và chất X. Chất X là:

Xà phòng hóa hoàn toàn triolein bằng dung dịch NaOH, thu được glixerol và chất hữu cơ X. Chất X là

Thủy phân hoàn toàn tripanmitin (C15H31COO)3C3H5 trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được

Thủy phân hoàn toàn một lượng tristearin trong dd NaOH (vừa đủ), thu được 1 mol glixerol và

Khi thủy phân tripanmitin trong dung dịch NaOH, ta thu được sản phẩm là:

Thủy phân hoàn toàn tripanmitin trong dung dịch NaOH đặc, nóng thu được C15H31COONa và

Triolein không tham gia phản ứng nào sau đây?

Xà phòng hóa hoàn toàn triglyxerit X trong dung dịch NaOH vừa đủ, thu được glyxerol, natri oleat (a mol) và natri panmitat (2a mol). Phân tử khối của X (theo đvC) là

Xà phòng hóa hoàn toàn triglyxerit X trong dung dịch NaOH dư, thu được glyxerol, natri oleat, natri stearat và natri panmitat. Phân tử khối của X là

Xà phòng hoá hoàn toàn chất béo T, thu được glixerol và hỗn hợp muối của axit oleic và hai axit béo no. Công thức phân tử của T có dạng là

Xà phòng hoá hoàn toàn chất béo X, thu được glixerol và hỗn hợp muối của hai axit béo no. Công thức phân tử của X có dạng là

Muối nào sau đây được dùng làm xà phòng

Xà phòng hóa hoàn toàn a mol triolein trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được a mol glixerol và

Xà phòng hóa một chất béo thu được 2 muối C17H35COONa và C15H31COONa. Biết tỷ lệ 2 loại muối trên theo khối lượng là 2,2. Chất béo đó chứa

Xà phòng hóa hoàn toàn triglixerit X, thu được glixerol, 2 muối của axit béo no và 1 muối của axit béo không no chứa 1 liên kết đôi. Công thức phân tử của X có dạng

Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo X thu được 1 mol natri stearat và 2 mol natri oleat. Công thức phân tử của X là:

Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp muối gồm natri panmitat, natristerat (tỉ lệ mol tương ứng 2:1) và glixerol. Có bao nhiêu triglixerit thỏa mãn

Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp muối gồm natri oleat, natri stearat (có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 2) và glixerol. Có bao nhiêu triglixerit X thỏa mãn tính chất trên?

Thủy phân hoàn toàn a mol hỗn hợp triolein và tristearin bằng dung dịch NaOH, thu được glixerol và b mol hỗn hợp muối. Tỉ lệ a : b tương ứng là

Thủy phân hoàn toàn triolein trong dung dịch NaOH, thu được natri oleat và glixerol theo tỉ lệ mol tương ứng là

Thủy phân hoàn toàn este nào sau đây trong dung dịch NaOH (đun nóng), thu được sản phẩm có phản ứng tráng bạc?

Chất nào sau đây không bị thủy phân trong môi trường kiềm khi đun nóng?

Thủy phân hoàn toàn triaxylglixerol Y (có phân tử khối là 858) trong dung dịch NaOH dư, thu được dung dịch có chứa natri panmitat và natri oleat. Đặc điểm đúng với cấu tạo phân tử Y là

Khi thủy phân chất béo X trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và hỗn hợp hai muối C17H35COONa, C15H31COONa có khối lượng hơn kém nhau 1,817 lần. Trong phân tử X có

Thủy phân hoàn toàn một lượng chất béo trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được 1 mol glixerol và

Cho các este: metyl axetat (1), vinyl fomat (2), tristearin (3), metyl acrylat (4), benzyl axetat (5), phenyl axetat (6). Dãy gồm các este đều phản ứng được với dung dịch NaOH (đun nóng) sinh ra ancol là

Khi đun nóng chất béo với dung dịch NaOH, thu được muối natri của axit béo và ancol đa chức E. Tên gọi của E là

Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?

Đun nóng chất béo với dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là muối natri của axit béo và

Đun chất béo X với dung dịch NaOH thu được natri oleat và glixerol. Công thức của X là

Cho các este: etyl format (1), vinyl axetat (2), triolein(3), metyl acrylat (4) , phenyl axetat (5), tristearin(6). Dãy gồm các este đều phản ứng được với dung dịch NaOH ( đun nóng) sinh ra ancol là:

Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn, người ta thường cho chất béo lỏng tác dụng với

Trong các chất sau, chất không bị thuỷ phân trong môi trường kiềm là

Khi thuỷ phân chất béo ta luôn thu được

Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và

Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo được dùng để sản xuất

Để điều chế xà phòng, người ta có thể thực hiện phản ứng

Trong công nghiệp, để sản xuất xà phòng và glixerol thì thủy phân chất nào sau đây ?

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Thủy phân hoàn toàn tripanmitin (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được

Thủy phân hoàn toàn tripanmitin trong dung dịch NaOH đặc, nóng thu được C₁₅H₃₁COONa và

Xà phòng hóa một chất béo thu được 2 muối C₁₇H₃₅COONa và C₁₅H₃₁COONa. Biết tỷ lệ 2 loại muối trên theo khối lượng là 2,2. Chất béo đó chứa

Khi thủy phân chất béo X trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và hỗn hợp hai muối C₁₇H₃₅COONa, C₁₅H₃₁COONa có khối lượng hơn kém nhau 1,817 lần. Trong phân tử X có