Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn

A. oxi hóa chậm tạo thành CO₂

B. máu vận chuyển đến các tế bào

C. tích lũy vào các mô mỡ

D. thủy phân thành glixerol và axit béo

A. cộng hiđro thành chất béo no

B. khử chậm bởi oxi không khí

C. thủy phân với nước trong không khí

D. oxi hoá chậm thành các chất có mùi khó chịu

A. NH₃, CO₂, H₂O

B. NH₃ và H₂O

C. H₂O và CO₂

D. NH₃ và CO₂

A. H₂O và CO₂ 

B. NH₃ và CO₂ 

C. NH₃ và H₂O 

D. NH₃, CO₂ và H₂O

A. chất béo chảy ra

B. chất béo bị oxi hóa chậm trong không khí tạo ra anđehit có mùi

C. chất béo bị thủy phân với nước trong không khí

D. chất béo bị oxi và nitơ trong không khí chuyển thành amino axit có mùi khó chịu

A. CO₂ và H₂O

B. NH₃, CO₂, H₂O

C. axit béo và glixerol

D. axit cacboxylic và glixerol