Vanilin là hợp chất thiên nhiên, được sử dụng rộng rãi với chức năng là chất phụ gia bổ sung hương thơm trong các loại đồ ăn, đồ uống, bánh kẹo, nước hoa. Vanilin có công thức cấu tạo như sau. Cho các nhận xét sau:

Cinnamaldehyde có trong thành phần tinh dầu của vỏ cây quế (Cinnamomum L.) và tạo nên mùi thơm đặc trưng của quế. Khi phân tích thành phần  khối lượng các nguyên tố trong cinnamaldehyde, thu được kết quả: %C = 81,82; %O = 12,12; còn lại là hydrogen. Dựa trên phổ MS của cinnamaldehyde (hình dưới), với mảnh [M⁺] có giá trị m/z lớn nhất, hãy cho biết tổng số nguyên tử có trong phân tử của cinnamaldehyde?

Để tìm hiểu phản ứng của acetic acid với base Cu(OH)₂. Nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm sau:

Bước 1: Cho 2 mL dung dịch CuSO₄ 1M vào ống nghiệm (1), sau đó thêm 3 mL dung dịch NaOH 0,5 M. Lọc kết tủa thu được và ép khô trên giấy lọc.

Hình vẽ bên dưới mô tả thí nghiệm benzene tác dụng với bromine:

Malic là hợp chất hữu cơ có công thức cấu tạo HOOC-CH(OH)-CH₂-COOH, là nguyên nhân chính gây nên vị chua của quả táo. Phát biểu nào sau đây không đúng?

Có bao nhiêu đồng phân cấu tạo ester ứng với công thức phân tử C₃H₆O₂?