Nhận xét nào về tính tan và khả năng đông tụ bởi nhiệt của albumin ở lòng trắng trứng là đúng?

 

 Nhúng một thanh Zn vào dung dịch gồm muối X thì có xảy ra sự ăn mòn điện hoá của Zn. Muối nào sau đây phù hợp với X?

Thực hiện phép đo pH với dung dịch \(C{H_3}C{H_2}N{H_2}\) x (mol/L) thu được giá trị pH = 11,5. Biết rằng hằng số phân li base của \(C{H_3}C{H_2}N{H_2}\), \({K_b} = {10^{ - 3,36}}\). Biết: \({K_b} = \frac{{[{C_2}{H_5}N{H_3}^ + ].[O{H^ - }]}}{{[{C_2}{H_5}N{H_2}]}}\). Giá trị của x? (kết quả các phép tính toán cuối cùng làm tròn đến hàng trăm).

Cho các phát biểu sau:

(a)   Xà phòng bị giảm hoặc mất tác dụng tẩy rửa khi dùng với nước cứng vì tạo các muối kết tủa với cation Ca²⁺, Mg²⁺.

(b)  Bột giặt tổng hợp vẫn có thể sử dụng với nước cứng được vì muối sulfonate có độ tan lớn nên không bị kết tủa với ion Ca²⁺, Mg²⁺.

(c)  Các chế phẩm như bột giặt, kem giặt,…bao gồm các thành phần chất giặt rửa tổng hợp các phụ gia chất thơm, mất màu, còn có thể có chất tẩy trắng như sodium hypochlorite.

(d)  Những chất giặt rửa tổng hợp có chứa gốc hydrocarbon phân nhánh không gây ô nhiễm môi trường vì chúng dễ bị các vi sinh vật phân hủy.

(e)  Mỡ động vật, dầu thực vật có thể dùng làm nguyên liệu để sản xuất chất giặt rửa tổng hợp.

    Số phát biểu sai là

Trong công nghiệp Al được sản xuất bằng phương pháp điện phân nóng chảy hỗn hợp X gồm Aluminium oxide ( ) và Cryolite ( ) theo sơ đồ như hình bên:

Cho các phát biểu sau

Cho các phát biểu sau:

(a)  Fructose và glucose đều có khả năng tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens.

(b)  Tinh bột và cellulose là đồng phân cấu tạo của nhau.

(c)  Amylopectin và cellulose đều có cấu tạo phân nhánh.

(d)  Thủy phân cellulose và tinh bột trong môi trường acid sản phẩm cuối cùng thu được là fructose.

(e)  Dưới tác dụng của enzyme glucose luôn bị lên men thành ethanol.

Số phát biểu đúng là

Tại một nhà máy sản xuất rượu, cứ 10 tấn tinh bột (chứa 6,85% tạp chất trơ) sẽ sản xuất được 7,21 m³ dung dịch ethanol 40° (cho khối lượng riêng của ethanol nguyên chất là 0,8 g/cm³). Tinh bột là một polysaccharide gồm nhiều gốc α-glucose liên kết với nhau tạo ra hai dạng mạch amylose và amylopectin. Dưới đây là một đoạn cấu tạo của tinh bột: