Các dạng tồn tại của glutamic acid ứng với giá trị pH được thể hiện ở bảng sau:

Dạng tồn   tại
pH	1,5	3,22	6,96	11,5

 

Giá trị pH của dung dịch bằng bao nhiêu thì glutamic acid di chuyển về cực âm trong điện trường?

Sodium là kim loại nhẹ, được sản xuất trong công nghiệp bằng cách điện phân muối ăn nóng chảy ở nhiệt độ khoản 800°C. Sơ đồ bình điện phân được mô tả như hình bên

Cho các phát biểu sau:

1) Trong quá trình sản xuất sodium, người ta sử dụng điện cực X làm bằng than chì, điện cực Y làm bằng kim loại Fe.

2) Hệ thống ống dẫn sodium và bình thu sodium nóng chảy luôn được đặt trong môi trường khí trơ.

3) Hệ thống thu kim loại sodium được lắp đặt phía trên bề mặt bình điện phân do sodium là kim loại nhẹ nổi lên trên.

4) Với một quy mô sản xuất ở mức trung bình, người ta dùng cường độ dòng điện là 9000 A thì sau 16,0 giờ sản xuất được 49,42 kg sodium (hiệu suất của cả quá trình đạt 80%. Biết điện lượng được tính theo công thức: q = I.t = n.F. Trong đó t là thời gian (s), I là cường độ dòng điện (A), n là số mol electron trao đổi mỗi điện cực, F = 96500 C/mol. Kết quả được làm tròn đến hàng phần trăm.

Saccharose monolaurate là một trong những chất phụ gia có chức năng kép do khả năng nhũ hóa và hoạt tính kháng khuẩn của nó. Saccharose monolaurate là hợp chất thu được khi cho saccharose tác dụng với lauric acid.

Thiết lập một pin điện hóa có cấu tạo như hình sau:

Tiến hành thí nghiệm về phản ứng của protein:

Bước 1: Ống nghiệm 1: cho khoảng 1 mL dung dịch HNO₃ đặc vào ống nghiệm.

 Bước 2: Ống nghiệm 2: cho khoảng 1 mL dung dịch NaOH 30% vào ống nghiệm, nhỏ thêm 3-4 giọt dung dịch CuSO₄ 2%, lắc đều.

Bước 3: Cho khoảng 1 mL lòng trắng trứng vào ống nghiệm 1; cho khoảng 1 mL dung dịch lòng trắng trứng vào ống nghiệm 2, khuấy đều.

Cho các phát biểu sau:

1) Sau bước 3, ở ống nghiệm 1 xuất hiện kết tủa màu vàng.

2) Sau bước 3, ở ống nghiệm 2 có dung dịch màu tím được tạo thành

3) Thí nghiệm ở ống nghiệm 1 nếu thay dung dịch HNO₃ đặc bằng dung dịch HCl đặc thì hiện tượng quan sát được sau bước 3 là như nhau.

4) Thí nghiệm ở ống nghiệm 2 có thể dùng để phân biệt dung dịch lòng trắng trứng với dung dịch đường saccharose.

Liệt kê các phát biểu đúng theo thứ tự tăng dần (VD :123, 134..)