Cho các phát biểu sau:

(a) Protein dạng hình cầu và dạng hình sợi tan tốt trong nước.

(b) Một trong những tính chất hoá học đặc trưng của protein là phản ứng thuỷ phân.

(c) Phản ứng của protein với nitric acid cho sản phẩm có màu tím.

(d) Khi đun nóng lòng trắng trứng sẽ xảy ra hiện tượng đông tụ.

(e) Trong cơ thể, enzyme đóng vai trò là chất xúc tác sinh học.

Số phát biểu đúng là

Để tăng hiệu suất của phản ứng oxi hóa sulfur dioxide, có thể sử dụng biện pháp nào dưới đây?

Oleum Z (H₂SO₄·nSO₃) được tạo thành khi cho 100 kg dung dịch H₂SO₄ 98% hấp thụ hoàn toàn 25 kg SO₃. Phần trăm khối lượng SO₃ trong Z là b%. Giá trị của b là (Không làm tròn kết quả các phép tính trung gian, chỉ làm tròn kết quả cuối cùng đến hàng phần mười.)

Dây chảy, thường làm bằng chì (lead, kí hiệu Pb), là một chi tiết trong cầu chì. Khi có sự cố xảy ra làm tăng nhiệt độ, dây chảy bị đứt và ngăn dòng điện, bảo vệ các thiết bị điện. Kim loại chì (lead) được sử dụng làm dây chảy trong cầu chì chủ yếu là do tính chất nào dưới đây ?

Cho phản ứng hóa học sau:

3C₂H₅OH + K₂Cr₂O₇ + 4H₂SO₄ → 3CH₃CHO + Cr₂(SO₄)₃ + K₂SO₄ + 7H₂O (*)

Cho hai mệnh đề sau:

- Mệnh đề khẳng định (1): Phản ứng (*) được dùng để xác định hàm lượng ethanol trong máu của người lái xe.

- Mệnh đề giải thích (2): Trong môi trường acid, \stackrel{+6}{Cr} bị khử thành \stackrel{+3}{Cr}, ethanol (C₂H₅OH) bị oxi hóa thành acetaldehyde (CH₃CHO).

Chloromethane (CH{}_{3}Cl), còn được gọi là methyl chloride, Refrigerant-40 hoặc HCC 40. CH{}_{3}Cl từng được sử dụng rộng rãi như một chất làm lạnh. Hợp chất khí này rất dễ cháy, có thể không mùi hoặc có mùi thơm nhẹ.

Biết năng lượng liên kết của một số liên kết như sau:

Biến thiên enthalpy của phản ứng: CH{}_4\left(g\right)+Cl{}_2\left(g\right)\to CH{}_{3}Cl\left(g\right)+HCl\left(g\right) là

Ở một lò nung vôi công nghiệp, cứ sản xuất được 1 000 kg vôi sống cần dùng m kg than đá làm nhiên liệu. Biết rằng:

- Than đá chứa 84% carbon về khối lượng, còn lại là các tạp chất trơ.

- Có 50% lượng nhiệt tỏa ra từ nhiên liệu được hấp thụ để phân huỷ đá vôi.

- Nhiệt tạo thành của các chất được cho trong bảng sau:

Giá trị của m bằng bao nhiêu (làm tròn kết quả đến hàng đơn vị)?

Nguyên tử của nguyên tố X có cấu hình electron 1s²2s²2p⁶3s¹. Tính chất nào sau đây của nguyên tố X là không đúng?