Quy trình chế biến chè (trà) xanh khô thường bao gồm bước quan trọng nào để ngăn chặn quá trình oxy hóa?
Phơi nắng.
Diệt men (vò và sao chè).
Để lên men tự nhiên.
Ngâm trong nước muối.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng là: B
Quá trình diệt men bằng nhiệt độ cao làm mất hoạt tính của enzyme polyphenol oxidase, giúp giữ được màu xanh và các hoạt chất tự nhiên của chè.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Đang tải chế độ Học...
Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay
Đăng ký VIP để học và luyện thi không giới hạn
Trọn bộ quyền lợi trên Vietjack, trong một tài khoản.
- Phòng luyện thi cấp tốc: ĐGNL - ĐGTD, Tốt nghiệp THPT, Ôn vào 10, Ôn vào 6, Ôn Giữa kì/Cuối kì
- Hơn 200K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
- Với 3tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
- Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
- Xem hàng ngàn bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
- Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
- Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện
- Đăng ký ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Làm đất ngày càng màu mỡ.
Làm đất bị thoái hóa, ô nhiễm nguồn nước và tồn dư độc tố trong nông sản.
Giúp cây trồng luôn khỏe mạnh vĩnh viễn.
Làm tăng sự đa dạng sinh học của các loài côn trùng có lợi.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Đáp án đúng là: B
Hóa chất dư thừa làm chết vi sinh vật có lợi trong đất, gây tích tụ kim loại nặng và gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Câu 2
Làm sâu bị ngạt thở.
Phá hủy hệ thống thần kinh của sâu.
Gây tổn thương hệ tiêu hóa làm sâu ngừng ăn và chết.
Làm sâu bị khô héo do mất nước.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Đáp án đúng là: C
Tinh thể độc tố của vi khuẩn Bt khi vào dạ dày sâu hại (có môi trường kiềm) sẽ bị hòa tan, phá hủy thành ruột khiến sâu không thể ăn và chết sau vài ngày.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
a. Khí canh tiết kiệm nước nhiều hơn so với thủy canh.
b. Ở hệ thống thủy canh, rễ cây ngập hoàn toàn hoặc một phần trong dung dịch.
c. Ở hệ thống khí canh, rễ cây lơ lửng trong không khí và được phun sương dinh dưỡng.
d. Cả hai phương pháp này đều không cần kiểm soát nhiệt độ của dung dịch dinh dưỡng.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Diệt trừ mầm mống sâu bệnh và làm đất tơi xốp.
Giúp hạt giống nảy mầm nhanh hơn.
Cung cấp nước cho cây trồng.
Thu hoạch nông sản dễ dàng hơn.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng ký để học cùng Vietjack. Hoàn toàn miễn phí!
Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập