(1 điểm). Trong chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP, tại sao người ta nghiêm cấm việc sử dụng chất tạo nạc (như Salbutamol) trong khẩu phần ăn của lợn thịt? Việc sử dụng chất này ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe người tiêu dùng?
Quảng cáo
Trả lời:
- Giải thích: Vì Salbutamol là chất thuộc nhóm Beta-agonist, có tác dụng tăng tỷ lệ thịt nạc, làm thịt đỏ hơn nhưng lại tích tụ dư lượng rất lâu trong mô cơ và nội tạng động vật, không bị phân hủy ở nhiệt độ nấu nướng thông thường.
- Ảnh hưởng sức khỏe: Người ăn phải thịt chứa chất tạo nạc có thể bị ngộ độc cấp tính (nhịp tim nhanh, run tay chân, đau đầu, buồn nôn) hoặc ngộ độc mãn tính (rối loạn nội tiết, nguy cơ ung thư, ảnh hưởng xấu đến hệ tim mạch).
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Tia hồng ngoại.
Tia tử ngoại (UV).
Tia gamma hoặc tia X.
Tia laser.
Lời giải
Đáp án đúng là: C
Chiếu xạ thực phẩm sử dụng các tia bức xạ có năng lượng cao như tia Gamma (từ nguồn Co-60 hoặc Cs-137) hoặc tia X để phá hủy cấu trúc DNA của vi khuẩn và vi sinh vật gây hại.
Câu 2
Giá thành rẻ hơn rất nhiều.
Độ an toàn cao, không có nguy cơ gây bệnh trở lại, thời gian bảo quản lâu.
Không cần bảo quản lạnh.
Chỉ cần phun vào không khí là vật nuôi tự khỏi bệnh.
Lời giải
Đáp án đúng là: B
Vaccine tái tổ hợp sử dụng công nghệ gene nên chỉ chứa thành phần kháng nguyên quan trọng, không chứa virus/vi khuẩn sống có độc lực, nên độ an toàn rất cao và không lo bị biến đổi gây bệnh trở lại.
Câu 3
Giúp vật nuôi tập thể dục.
Để chuồng luôn khô ráo, dễ dàng vệ sinh và thoát nước thải.
Tiết kiệm vật liệu xây dựng.
Làm cho chuồng trông đẹp hơn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Để gà ngủ ngon hơn.
Để gà không bị rụng lông.
Để tạo vỏ trứng chắc chắn và duy trì sức khỏe hệ xương của gà mẹ.
Để lòng đỏ trứng có màu đẹp hơn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
a. Việc ghi chép giúp chủ trang trại kiểm soát được chi phí và hiệu quả chăn nuôi.
b. Hồ sơ ghi chép chỉ cần giữ trong 1 tuần sau khi bán vật nuôi là có thể tiêu hủy.
c. Nhật ký chăn nuôi phải bao gồm cả lịch tiêm phòng và tình hình dịch bệnh.
d. Nếu không ghi chép đầy đủ, trang trại sẽ không được cấp hoặc bị thu hồi chứng nhận VietGAP.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.