Dấu hiệu đặc trưng của bệnh xuất huyết ở cá là:

a. Khai thác thủy sản bằng ánh sáng (nghề mành chụp) là hoàn toàn bất hợp pháp.

b. Việc xây dựng các đập thủy điện trên dòng chính sông Mekong làm ảnh hưởng đến đường di cư sinh sản của cá.

c. Chuyển đổi từ nghề khai thác ven bờ sang nuôi trồng thủy sản trên biển (vùng khơi) giúp giảm áp lực lên nguồn lợi tự nhiên.

d. Mọi người dân đều có trách nhiệm báo cáo cơ quan chức năng khi thấy hành vi khai thác thủy sản trái phép.

a. Chế biến thủy sản thành nước mắm là phương pháp sử dụng enzyme có sẵn trong ruột cá để thủy phân protein.

b. Các sản phẩm thủy sản như chả cá, xúc xích cá được gọi là sản phẩm mô phỏng (Surimi).

c. Việc rã đông thủy sản nhiều lần rồi lại cấp đông không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

d. Tiêu chuẩn HACCP là hệ thống quản lý chất lượng dựa trên việc kiểm soát các điểm tới hạn trong chế biến.

a. Sử dụng thực khuẩn thể (Phage) để tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh là một hướng đi mới đầy triển vọng.

b. Vắc-xin dùng cho thủy sản chỉ có dạng tiêm, không có dạng ngâm hay trộn vào thức ăn.

c. Chiết xuất từ cây tỏi có chứa Allicin giúp kháng khuẩn và trị bệnh đường ruột cho tôm rất tốt.

d. Khi cá bị bệnh nấm thủy mi, nên tăng độ kiềm của nước lên mức tối đa để diệt nấm.