Mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the correct option that best fits each of the following numbered blanks from 29 to 34.

(29) in the world think of kimchi when they think about Korean cuisine. Kim chi is (30) that is often served with meals in Korea. People usually think of cabbage kimchi, (31) kimchi can be made with different vegetables. Here is one (32) to make kimchi. Put a vegetable in a container of salt water. Cover the container, and leave it alone for 12 to 24 hours. Then rinse the vegetable with cold water. Afterward, mix the vegetable with garlic, ginger, pepper powder, sugar and scallions. (33) the mixture very tightly in a glass jar. Cover the jar. Put the jar in the cool, dark place for at least a day. Uncover the jar for a few seconds, and then recover it again. Put the jar it refrigerator. Wait at least two days before eating the kimchi. Now you can try to make (34) of South Korea!

(29) in the world think of kimchi when they think about Korean cuisine.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng: D

Câu cần một danh từ khẳng định

Dịch nghĩa: Kimchi là một món ăn kèm thường được dùng trong các bữa ăn ở Hàn Quốc.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng: B

Câu có sự đối lập ý: Thường nghĩ kimchi làm từ cải thảo, nhưng thực tế có thể làm từ nhiều loại rau khác

Dịch nghĩa: Mọi người thường nghĩ đến kimchi cải thảo, nhưng kimchi có thể được làm từ nhiều loại rau khác nhau.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng: D

Cấu trúc đúng: one way to do something

Dịch nghĩa: Dưới đây là một cách để làm kimchi.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng: A

Câu hướng dẫn → dùng động từ nguyên mẫu (imperative)

Dịch nghĩa: Cho hỗn hợp vào thật chặt trong một hũ thủy tinh.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng: B

Trật tự đúng của tính từ: this + national + dish

Dịch nghĩa: Giờ bạn có thể thử làm món ăn truyền thống này của Hàn Quốc!

Dịch bài đọc:

Rất nhiều người trên thế giới nghĩ đến kimchi khi họ nghĩ về ẩm thực Hàn Quốc. Kimchi là một món ăn kèm thường được dùng trong các bữa ăn ở Hàn Quốc. Mọi người thường nghĩ đến kimchi cải thảo, nhưng kimchi có thể được làm từ nhiều loại rau khác nhau.

Dưới đây là một cách để làm kimchi. Cho rau vào một hộp nước muối. Đậy nắp và để yên từ 12 đến 24 giờ. Sau đó rửa rau bằng nước lạnh. Tiếp theo, trộn rau với tỏi, gừng, bột ớt, đường và hành lá. Cho hỗn hợp vào thật chặt trong một hũ thủy tinh. Đậy nắp và đặt hũ ở nơi mát và tối ít nhất một ngày. Mở nắp hũ trong vài giây rồi đậy lại. Cho hũ vào tủ lạnh. Đợi ít nhất hai ngày trước khi ăn kimchi. Bây giờ bạn có thể thử làm món ăn truyền thống này của Hàn Quốc!