Câu hỏi:

09/03/2026 381 Lưu

Hiện nay phương pháp nấu rượu truyền thống bằng cách lên men tinh bột vẫn được nhiều người dân sử dụng. Tinh bột sau khi thuỷ phân, lên men thì được chưng cất để thu lấy ethanol. Trong quá trình chưng cất, chất lỏng ban đầu thu được có vị rất nồng, sau đó nhạt dần và cuối cùng có vị chua. Để rượu ngon, khi chưng cất người ta thường bỏ đi khoảng 100 mL – 200 mL chất lỏng chảy ra đầu tiên.

a. Hỗn hợp đem chưng cất có chứa C2H5OH, H2O, CH3COOH.

Đúng
Sai

b. Nhiệt độ sôi xếp theo thứ tự tăng dần như sau C2H5OH, CH3COOH, H2O.

Đúng
Sai

c. Bỏ đi 100 mL – 200 mL chất lỏng chảy ra đầu tiên là để loại bỏ chất độc như CH3OH, CH3CHO.

Đúng
Sai

d. Có ít nhất 2 phản ứng hoá học lên men xảy ra trong quá trình trên.

Đúng
Sai

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

a) Đúng

b) Sai

c) Đúng

d) Đúng

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A.

Ở điều kiện chuẩn tính oxi hóa của ion Cu2+ lớn hơn Zn2+ nhưng yếu hơn Fe3+.

B.

Trong dung dịch kim loại Cu khử được ion Zn2+ và ion Fe3+.

C.

Sức điện động của pin Zn-Cu có giá trị là 0,42V.

D.

Trong pin điện Zn-Cu, kim loại Zn đóng vai trò là cực âm (cathode).

Lời giải

Đáp án đúng là A

Câu 2

a. Khí X là chlorine và khí Y là hydrogen.

Đúng
Sai

b. Để thu được dung dịch NaOH tinh khiết hơn (nồng độ 50%) có thể tăng nồng độ dung dịch NaCl ban đầu.

Đúng
Sai

c. Ở cathode, nước bị khử thay vì Na+ do thế điện cực chuẩn của cặp 2H+/H2 cao hơn Na+/Na.

Đúng
Sai

d. Phương trình hoá học của phản ứng điện phân: 2NaCl(aq) + 2H2O(l) → Cl2(g) + H2(g) + 2NaOH(aq)

Đúng
Sai

Lời giải

a) Đúng

b) Sai

c) Sai

d) Đúng

Câu 5

A.

Liên kết ion.

B.

Liên kết cộng hoá trị.

C.

Liên kết hydrogen.

D.

Liên kết kim loại.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A.

Ca(OH)2, vôi sống làm tăng độ phì nhiêu của đất nên cây trồng sẽ phát triển tốt hơn.

B.

CaO, vôi sống tác dụng với acid tạo thành muối, từ đó làm giảm lượng acid có trong đất nên pH tăng.

C.

CaO, vôi sống là một loại phân bón có giá trị pH = 8 có tác dụng làm pH tăng.

D.

Ca(OH)2, vôi sống tác dụng với acid tạo thành muối, từ đó làm giảm lượng acid có trong đất nên pH tăng.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP