Thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần 1,12 kg NaOH}, thu được 0,368 kg glycerol và hỗn hợp muối của axit béo. Từ lượng muối trên sản xuất tối đa bao nhiêu kg xà phòng(biết xà phòng chứa 60% khối lượng muối của acid béo)?

Phương pháp giải:

So sánh số mol glycerol và số mol \({\rm{NaOH}};\)

lưu ý có thể xảy ra phản ứng trung hòa axit béo bằng \({\rm{NaOH }}\) có sinh ra sản phẩm \({{\rm{H}}_{\rm{2}}}{\rm{O }}\)

Giải chi tiết:

Số mol các chất: \[{n_{{\rm{NaOH}}}} = 0,03\;{\rm{kmol}},\qquad {n_{{{\rm{C}}_{\rm{3}}}{{\rm{H}}_{\rm{8}}}{{\rm{O}}_{\rm{3}}}}} = 0,004\;{\rm{kmol}}\]

Số mol nước tạo thành: \[{n_{{{\rm{H}}_{\rm{2}}}{\rm{O}}}} = 0,03 - 0,004 \cdot 3 = 0,018\;{\rm{kmol}}\]

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng: \[{m_{{\rm{mu?i}}}} = 8,58 + 1,2 - 0,018 \cdot 18 - 0,368 = 9,088\;{\rm{kg}}\]

Do xà phòng chứa 60% khối lượng muối acid béo nên: \[{m_{{\rm{x\`a ph\`o ng}}}} = \frac{{9,088}}{{60\% }} = 15,147\;{\rm{kg}}\]

Vậy chọn đáp án B.