Cho các phát biểu sau:

(1) Chất béo là trieste của glixerol với axit béo.

(2) Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.

(3) Glucozơ thuộc loại monosaccarit.

(4) Các este bị thủy phân trong môi trường kiềm đều tạo muối và ancol.

(5) Tất cả các peptit đều có phản ứng với Cu(OH)₂ tạo thành hợp chất màu tím.

(6) Dung dịch saccarozơ không tham gia phản ứng tráng bạc.Số phát biểu đúng là

Có các phát biểu sau:

(a) Fructozơ làm mất màu dung dịch nước brom.

(b) Trong phản ứng este hóa giữa CH₃COOH và CH₃OH, H₂O tạo nên từ -OH trong nhóm –COOH của axit và H trong nhóm –OH của ancol.

(c) Etyl fomat có phản ứng tráng bạc.

(d) Trong y học, glucozo được dùng làm thuốc tăng lực.

(e) Đốt cháy hoàn toàn CH₃COOC₂H₅ thu được số mol CO₂ bằng số mol H₂O.

(f) Trong phân tử đipeptit mạch hở có hai liên kết peptit.

(g) Trùng ngưng buta- 1,3 đien với acrilonitrin có xúc tác Na được cao su buna- N.

Số phát biểu đúng là

Cho các phương trình hóa học sau (với hệ số tỉ lệ đã cho)

X(C₄H₆O₄) + 2NaOH → Y + Z + T + H₂O

T +4AgNO₃ + 6NH₃ + 2H₂O → ( NH₄)₂CO₃ + 4Ag + 4NH₄NO₃

Z + HCl → CH₂O₂ + NaCl

Phát biểu nào sau đây đúng:

Cho các nhận định sau :

(1) Các amin bậc 2 đều có tính bazo mạnh hơn amin bậc 1

(2) Khi thủy phân hoàn toàn peptit bằng enzym thu được các peptit có mạch ngắn hơn

(3) Alanin, anilin, lysin, axit glutamic đều không làm đổi màu quỳ tím

(4) Các aminoaxit đều có tính lưỡng tính

(5) Các hợp chất tripeptit, glucozo, glixerol, saccarozo đều có khả năng tạo phức với Cu(OH)₂

(6) Aminoaxit là hợp chất đa chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino và nhóm cacboxyl

Các nhận định không đúng là

Tiến hành thí nghiệm với các chất hữu cơ X, Y, Z, T đều trong dung dịch. Kết quả được ghi ở bảng sau:

Các chất X, Y, Z, T có thể lần lượt là

Nhúng quỳ tím lần lượt vào các dung dịch chứa các chất riêng biệt sau: (1) metyl amin; (2) lysin; (3) amoniac; (4) natri hiđroxit. Số dung dịch làm quỳ tím hóa xanh là

Hợp chất X có công thức phân tử là C₁₀H₁₀O₄ có chứa vòng benzen. thực hiện sơ đồ chuyển hóa sau:

(a) X + 3NaOH $\stackrel{t^o}{\to }$ Y + H₂O + T+ Z

(b) Y + HCl → Y₁ + NaCl

(c) C₂H₅ OH + O₂  $\stackrel{t^o}{\to }$ Y₁ + H₂O

(d) T + HCl→T₁ + NaCl

(e) T₁ + 2AgNO₃ +4NH₃ +H₂O  $\stackrel{t^o}{\to }$ (NH₄)₂CO₃ + 2Ag + 4NH₄NO₃

Khối lượng phân tử của Z bằng (đvC)