Với thực phẩm được bảo quản đông lạnh, trước khi dùng sẽ phải thực hiện công đoạn rã đông để làm tan băng. Một người nội trợ rã đông cho một miếng thịt bằng cách cho miếng thịt này vào chậu chứa nước lạnh, sạch có nhiệt độ ban đầu là \({20^\circ }{\rm{C}}\). Để quá trình rã đông nhanh hơn, người nội trợ bỏ thêm một ít muối vào nước.
Với thực phẩm được bảo quản đông lạnh, trước khi dùng sẽ phải thực hiện công đoạn rã đông để làm tan băng. Một người nội trợ rã đông cho một miếng thịt bằng cách cho miếng thịt này vào chậu chứa nước lạnh, sạch có nhiệt độ ban đầu là \({20^\circ }{\rm{C}}\). Để quá trình rã đông nhanh hơn, người nội trợ bỏ thêm một ít muối vào nước.
Dưới góc độ vật lí, việc thêm muối vào nước có tác dụng chính là
Quảng cáo
Trả lời:
Câu hỏi cùng đoạn
Câu 2:
Coi rằng chi có sự trao đổi nhiệt giữa nước và miếng thịt. Biết khối lượng nước trong chậu là 6 kg, nhiệt dung riêng của nước là \(4200\;{\rm{J}}/{\rm{kgK}}\). Sau 21 phút thì miếng thịt mềm ra (rã đông xong), nhiệt độ của nước trong chậu khi đó là \({15^\circ }{\rm{C}}\). Công suất trao đổi nhiệt trung bình của nước và miếng thịt trong quá trình rã đông là
Coi rằng chi có sự trao đổi nhiệt giữa nước và miếng thịt. Biết khối lượng nước trong chậu là 6 kg, nhiệt dung riêng của nước là \(4200\;{\rm{J}}/{\rm{kgK}}\). Sau 21 phút thì miếng thịt mềm ra (rã đông xong), nhiệt độ của nước trong chậu khi đó là \({15^\circ }{\rm{C}}\). Công suất trao đổi nhiệt trung bình của nước và miếng thịt trong quá trình rã đông là
A. 120 W .
\(Q = mc\Delta t = 6 \cdot 4200 \cdot (20 - 15) = 126000\;{\rm{J}}\)
\(P = \frac{Q}{t} = \frac{{126000}}{{21 \cdot 60}} = 100\;{\rm{W}}.\)
Chọn D
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
\(\omega = 2\pi f = 2\pi .15 = 30\pi = 94,2{\rm{rad}}/{\rm{s}}\)
Trả lời ngắn: 94,2
Lời giải
\[A = Pt = 405 \cdot {10^3} \cdot 24 = 9,72 \cdot {10^6}{\rm{kWh}}\]
Trả lời ngắn:9,72
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
a) Nhà khoa học lắc nhẹ bình để chất phóng xạ sodium-24 lắng xuống đáy bình.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

