Cho các phát biểu sau:

(1) Protein bị thủy phân khi đun nóng với dung dịch axit, dung dịch bazơ hoặc nhờ xúc tác của enzim

(2) Nhỏ vài giọt dung dịch axit nitric đặc vào ống nghiệm đựng dung dịch lòng trắng trứng (anbumin) thì có kết tủa vàng

(3) Hemoglobin của máu là protein có dạng hình cầu

(4) Dung dịch protein có phản ứng màu biure

(5) Protein đông tụ khi cho axit, bazơ vào hoặc đun nóng

Số phát biểu đúng là:

Y là một polisaccarit có trong thành phần của tinh bột và có cấu trúc mạch cacbon phân nhánh. Gạo nếp sở dĩ dẻo hơn và dính hơn gạo tẻ vì thành phần có chứa nhiều Y hơn. Tên gọi của Y là

Cho các polime sau: tơ tằm, tơ visco, tơ axetat, cao su buna-S, poli (vinyl clorua), tơ nitron, poli (vinyl axetat), nhựa novolac. Số polime có chứa nguyên tố oxi trong phân tử là

Cho dãy các chất: metyl acrylat, triolein, saccarozơ, metylamin, Gly-Ala. Số chất bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường axit là

Nung nóng hỗn hợp X gồm KMnO₄ và KClO₃ sau một thời gian thu được 28,33 gam chất rắn Y gồm 5 chất. Toàn bộ Y tác dụng tối đa 1,2 mol HCl đặc thu được khí Cl₂ và dung dịch Z. Cho toàn bộ Z tác dụng với AgNO₃ dư thu được 66,01 gam kết tủa. Thành phần % khối lượng KMnO₄ trong X gần với giá trị nào

Cho sơ đồ chuyển hóa:

Fe₃O₄ + dung dịch HI (dư) → X + Y + H₂O.

Biết X, Y là sản phẩm cuối cùng của quá trình chuyển hóa. Các chất X, Y là:

Cho 5,54 gam hỗn hợp M gồm Fe₃O₄, CuO và Al. Sau khi thực hiện phản ứng nhiệt nhôm xong (hiệu suất 100%) thu được chất rắn A. Nếu hòa tan A trong dung dịch HCl thu được 1,344 lít khí H₂ (đktc). Nếu hòa tan A trong dung dịch NaOH dư thì sau phản ứng xong còn lại 2,96 gam chất rắn. Phần trăm khối lượng chất có khối lượng phân tử nhỏ nhất trong A là

Công thức nào dưới đây biểu diễn một chất béo?