Câu hỏi:

09/04/2026 5 Lưu

(1 điểm). Để tạo hương vị cho bánh kẹo như bánh phờ - lăng (flan), người ta thường thêm ca – ra – men. Dù được nấu từ đường có màu trắng và vị ngọt nhưng ca – ra – men lại có màu nâu, vị đắng và ngọt dịu. Vậy biến đổi nào đã xảy ra?

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Biến đổi hoá học của đường đã xảy ra, làm thay đổi màu sắc và hương vị của đường từ màu trắng, vị ngọt sang ca-ra-men có màu nâu, vị đắng và ngọt dịu.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A.

Năng lượng chất đốt.

B.

Năng lượng mặt trời.

C.

Năng lượng nước chảy.

D.

Năng lượng gió.

Lời giải

Đáp án đúng là A

Câu 2

A.

phồng lên và không sử dụng được nữa.

B.

gãy và không sử dụng được nữa.

C.

xuất hiện bọt khí xung quanh.

D.

trở lại trạng thái ban đầu.

Lời giải

Đáp án đúng là A

Câu 3

A.

thiên nhiên gây ra.

B.

con người gây ra.

C.

thiên nhiên và con người gây ra.

D.

động vật và con người gây ra.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A.

Để tiết kiệm điện.

B.

Vì phù hợp để trang trí.

C.

Vì kích thước nhỏ gọn.

D.

Vì ánh sáng dễ nhìn.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A.

Nhiều chất dinh dưỡng và màu mỡ.

B.

Mất chất dinh dưỡng, khô cằn, kém màu mỡ.

C.

Có nhiều sinh vật có lợi cho đất.

D.

Tăng năng suất cây trồng.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

A.

Đứng chân trần trên nền nhà tắm bị ướt để sấy tóc.

B.

Dùng nắp bịt lỗ cắm điện ở chỗ thấp.

C.

Đứng trên ghế khô để ngắt cầu dao điện khi nước tràn vào nhà.

D.

Sử dụng các thiết bị bảo hộ khi sửa điện.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP