Catechin là một chất kháng oxi hoá mạnh, ức chế hoạt động của các gốc tự do nên có khả năng phòng chống bệnh ung thư, nhồi máu cơ tim. Trong lá chè tươi, catechin chiếm khoảng 25 - 35% tổng trọng lượng khô. Ngoài ra, catechin còn có trong táo, lê, nho,… Công thức cấu tạo của catechin cho như sau:

Cho các phát biểu sau:

(a) Catechin thuộc loại hợp chất thơm.

(b) Phân tử catechin có 6 nhóm -OH.

(c) 1 mol catechin phản ứng tối đa với 5 mol NaOH.

(d) Trong điều kiện thích hợp, 1 mol catechin có thể phản ứng cộng tối đa 6 mol H₂.

Số phát biểu đúng là

(1,0 điểm): Hợp chất hữu cơ X có thành phần phần trăm khối lượng của các nguyên tố như sau: %C = 48,649%; %H = 8,108%; còn lại là O. Trên phổ MS tìm thấy tín hiệu ứng với phân tử khối của X là 74.

(a) Thiết lập công thức phân tử của X.

(b) Thực nghiệm cho thấy X có phản ứng với NaHCO₃ giải phóng khí CO₂. Viết công thức cấu tạo của X, gọi tên X và viết phương trình phản ứng xảy ra.

(1,0 điểm): Từ hoa thuỷ tiên tách được 4 hợp chất hữu cơ có công thức cấu tạo như sau:

(a) Chất nào có phản ứng với dung dịch NaOH? Viết phản ứng xảy ra.

(b) Viết phản ứng xảy ra khi cho chất (2) và chất (3) tác dụng với nước bromine dư.

(1,0 điểm): Gương soi được sản xuất bằng cách tráng lên thủy tinh trong suốt một lớp bạc sau đó sơn một lớp sơn bảo hộ. Để thực hiện phản ứng tráng bạc người ta cho dung dịch glucose tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃, đun nóng. Glucose có công thức cấu tạo là CH₂OH-[CHOH]₄-CHO.

(a) Viết phương trình phản ứng xảy ra.

(b) Nếu dùng 100 gam dung dịch glucose nồng độ 30,6% cho tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃, đun nóng thì sản xuất được bao nhiêu tấm gương soi, mỗi tấm có diện tích bề mặt 0,35 m² và lớp bạc được tráng dày 0,1 μm (1 μm = 10^-4 cm), biết khối lượng riêng của Ag là 10,49 gam/cm³ và hiệu suất phản ứng tráng bạc là 80% (tính theo glucose)?

Benzene là hợp chất hữu cơ

Chất nào sau đây thuộc loại dẫn xuất halogen của hydrocarbon?

Malic acid là hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm -OH và -COOH, mạch carbon không phân nhánh, là chất gây nên vị chua của táo. Biết: 1 mol malic acid phản ứng tối đa với 2 mol NaHCO₃. Công thức cấu tạo của malic acid là

Phát biểu nào sau đây sai?