Thủy phân hoàn toàn 1 mol peptide X thu được 2 mol Gly, 1 mol Met, 1 mol Phe và 1 mol Ala. Bằng các phương pháp riêng biệt, xác định được amino acid đầu C là Phe và amino acid đầu N là Met. Thủy phân từng phần X thu được các dipeptide là Met-Gly, Gly-Ala và Gly-Gly. Biết công thức cấu tạo của các amino acid:
|
Amino acid |
Công thức cấu tạo |
Kí hiệu |
|
Glycine |
H2NCH2COOH |
Gly |
|
Alanine |
CH3CH(NH2)COOH |
Ala |
|
Phenylalanine |
C6H5CH2CH(NH2)COOH |
Phe |
|
Methionine |
CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH |
Met |
Biết điểm đẳng điện pI của Gly, Met, Phe và Ala tương ứng là 5,97; 5,74; 5,48; 6,00.
a. Hàm lượng nitrogen trong X khoảng 14,55% theo khối lượng.
b. Khi thủy phân từng phần X có thể thu được dipeptide Ala–Phe.
c. Sau khi thủy phân hoàn toàn, các amino acid có thể tách được riêng rẽ bằng phương pháp điện di.
d. Phân tử peptide X có chứa 4 liên kết peptide.
Quảng cáo
Trả lời:
Từ phản ứng thủy phân → Thành phần của X gồm (Gly)2(Ala)(Phe)(Met).
Trong X có đầu N là Met, chứa các đoạn nhỏ Met–Gly, Gly–Ala và Gly–Gly nên thứ tự amino acid trong X là Met–Gly–Gly–Ala–Phe.
a) Đúng, %N = 14.5/(149 = 75.2 + 89 + 165 – 18.4) = 14,55%
b) Đúng, trong X có đoạn Ala-Phe nên thủy phân từng phần X có thể thu được dipeptide Ala–Phe.
c) Sai, rất khó tách riêng Gly, Met, Phe và Ala bằng phương pháp điện di. Do các giá trị pI gần nhau nên cần kiểm soát chặt chẽ pH thì có thể tách riêng Met và Phe (vì pI chúng lệch nhau và cách xa Gly, Ala nhất).
Còn lại Gly, Ala khá giống nhau, điện di có thể tách riêng nhưng không tinh khiết: Lợi dụng thêm yếu tố khác như kích thước phân tử (Ala cồng kềnh hơn Gly nên di chuyển chậm hơn) bằng cách điện di chậm, thu hẹp kích thước ống điện di (điện di mao quản).
d) Đúng, X tạo bởi 5 đơn vị α-amino acid, có chứa 4 liên kết peptide.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
Đáp án:
Đáp án: 25
MX = 14/19,18% = 73
Số C = 73.65,75%/12 = 4
Số H = 73.15,07%/1 = 11
X là C4H11N
Z tạo kết tủa vàng với I2/NaOH nên X chứa nhóm CH3CO- → Y là alcohol bậc II
X là CH3-CH(NH2)-CH2-CH3
Y là CH3-CH(OH)-CH2-CH3
Z là CH3-CO-CH2-CH3
(1) Sai, chất X ở thể lỏng trong điều kiện thường.
(2) Đúng, Y là alcohol có nhóm -OH gắn với C bậc II nên Y là alcohol bậc hai.
(3) Sai, X là amine bậc một, có tên thay thế là butan-2-amine.
(4) Sai, khử Z bằng NaBH4 thì thu được chất Y.
(5) Đúng, Z có 2 nhóm -CH3 trong phân tử.
Câu 2
a. Phổ hồng ngoại của methyl salicylate không có số sóng hấp thụ đặc trưng của liên kết O-H (phenol).
b. Dựa vào phổ hồng ngoại có thể phân biệt được salicylic acid và methyl salicylate.
c. Methyl salicylate tác dụng tối đa với nước bromine theo tỉ lệ mol 1 : 3.
d. Khi cho methyl salicylate tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH (dư 10% so với lượng phản ứng thu được dung dịch X. Khối lượng chất tan có trong dung dịch X gấp 1,25 lần khối lượng methyl salicylate ban đầu.
Lời giải
Methyl salicylate: HO-C6H4-COO-CH3 (ortho)
a) Sai, methyl salicylate có nhóm O-H phenol nên phổ của nó có tín hiệu của O-H phenol.
b) Đúng, do salicylic acid và methyl salicylate có nhóm chức khác nhau (acid và ester) nên có thể phân biệt được bằng phổ hồng ngoại.
c) Sai, tối đa theo tỉ lệ 1 : 2 do chỉ còn 2 vị trí thế (o và p của O-H)
d) Sai
HOC6H4COOCH3 + 2NaOH → NaOC6H4COONa + CH3OH + H2O
nHOC6H4COOCH3 = 1 → nNaOH = 2 + 2.10% = 2,2 và nH2O = 1
m chất tan = mHOC6H4COOCH3 + mNaOH – mH2O = 222
→ Tỉ lệ 222/152 = 1,46 lần
Câu 3
Polymer X tạo nên sợi aramid thuộc loại polyamide.
Thành phần % theo khối lượng của carbon trong X là 61,993%.
Thủy phân hoàn toàn X trong dung dịch kiềm thu được amine hai chức và carboxylic acid hai chức.
Số nguyên tử oxygen có trong mỗi mắt xích của X là 2.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Thủy phân X trong môi trường acid sẽ thu được acid béo omega-6.
Ở điều kiện thường, X ở trạng thái lỏng.
Khi hydrogen hóa hoàn toàn X thu được chất béo có tên gọi là tristearin.
Công thức phân tử của X là C55H100O6.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

