Câu hỏi:

23/05/2026 5 Lưu

Carbohydrate nào sau đây làm mất màu nước bromine?

A.

Cellulose.

B.

Fructose.

C.

Saccharose.

D.

Glucose.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là D

Glucose ở dạng mạch hở có nhóm chức aldehyde nên làm mất màu nước bromine:

HOCH2[CHOH]4CHO + Br2 + H2O ⟶ HOCH2[CHOH]4COOH + 2HBr

Fructose dạng mạch hở có nhóm chức ketone không phản ứng với Br2, nó cũng không chuyển hóa thành glucose được vì dung dịch Br2 có môi trường acid (chỉ chuyển hóa trong môi trường base).

Saccharose không có dạng mở vòng (do vị trí mở vòng đã bị khóa bởi liên kết glycoside). Cellulose dạng sợi dài liên kết chặt chẽ với nhau bằng các liên kết hydrogen liên phân tử, gốc glucose đứng cuối có thể mở vòng nhưng không thể phản ứng trong trạng thái polymer như vậy.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 2

a. Một nhà máy gang thép, luyện loại gang trên từ quặng hematite (chứa 75% Fe2O3, còn lại tạp chất trơ không chứa sắt), trung bình từ 1000 tấn quặng có thể sản xuất được 540 tấn gang, với hiệu suất của cả quá trình sản xuất là 98%. Kết quả các phép tính trung gian không được làm tròn, chỉ kết quả cuối cùng được làm tròn đến hàng phần đơn vị.

Đúng
Sai

b. Trong quy trình trên, có thể thay dung dịch H2SO4 bằng dung dịch HCl.

Đúng
Sai

c. Ở bước 1, có thể thay thanh Zn bằng thanh Fe.

Đúng
Sai

d. Hàm lượng sắt trong mẫu gang này là 95,3%. (Kết quả các phép tính trung gian không được làm tròn, chỉ kết quả cuối cùng được làm tròn đến hàng phần mười).

Đúng
Sai

Lời giải

Phản ứng chuẩn độ:

5Fe2+ + 8H+ + MnO4- ⟶ 5Fe3+ + Mn2+ + 4H2O

nMnO4- = 0,32 mmol ⟶ nFe2+ (10 mL Y) = 1,6 mmol

⟶ nFe (trong 2,35 gam gang) = nFe2+ (250 mL Y) = 40 mmol = 0,04 mol

a) Đúng:

mFe trong quặng = 1000.75%.56.2/160 = 525 tấn

⟶ m gang = 525.98%.2,35/(0,04.56) = 540 tấn

b) Sai, không thể dùng HCl khi chuẩn độ oxi hóa khử bằng KMnO4 vì phản ứng sau làm sai lệch kết quả:

2KMnO4 + 16HCl ⟶ 2KCl + 2MnCl2 + 5Cl2 + 8H2O

c) Sai, nếu dùng Fe thì lượng Fe2+ sẽ bị tăng lên do lượng Fe thêm vào:

Fe + 2Fe3+ ⟶ 3Fe2+

Fe + 2H+ ⟶ Fe2+ + H2

Như vậy rất khó xử lý và gây sai số lớn khi phải cân đo lượng Fe bị hòa tan cũng như thể tích H2 sinh ra.

d) Đúng, gang trên chứa %Fe = 0,04.56/2,35 = 95,3%

Câu 4

a. Phản ứng tạo ra Z từ X và Y là phản ứng xà phòng hóa.

Đúng
Sai

b. Khi cho 3,00 gam X tác dụng với 5,28 gam Y thu được 3,90 gam Z thì hiệu suất phản ứng tạo ra Z là 60%.

Đúng
Sai

c. Y là alcohol bậc II.

Đúng
Sai

d. Carboxylic acid X có tên thay thế là ethanoic acid.

Đúng
Sai

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP