Câu hỏi trong đề: 200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án A.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Khi thực phẩm biểu hiện thay đổi mà mắt thường có thể quan sát được
Khi mật độ vi sinh vật đạt tới ngưỡng 10⁷ - 10⁹ trên một đơn vị khảo sát (g, ml, cm²)
Khi hết hạn sử dụng
A, B đúng
Lời giải
Chọn đáp án D.
Câu 2
Phương pháp hóa học - chất bảo quản
Phương pháp hóa học - muối
Phương pháp sinh học
B và C đều đúng
Lời giải
Chọn đáp án C.
Câu 3
210°C và 5s
140°C - 150°C và 1 - 3s
121°C - 130°C và 1 - 3s
140°C - 150°C và 5s
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Giết chết hết mọi vi khuẩn
Chết vi khuẩn chịu lạnh
Chết vi khuẩn chịu nhiệt
Tỉ lệ chết 50%
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Lactobacillus acidophilus
Aspergillus niger
Clostridium
Bac. Coagulans
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Vật lý
Hoá lý
Sinh học
Hoá học
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập