Cho một nồi đường non 15 m³ có Bx = 92. Khối lượng nước bốc hơi trong quá trình nấu đường là:
6.16 tấn
5.88 tấn
6.84 tấn
7.25 tấn
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án A.
Chú thích ngắn: dựa trên các giá trị đã tính: khối lượng dung dịch đường non ≈ 22.4109 tấn; khối lượng chất khô ≈ 20.598 tấn; lượng nước nấu được lấy là 12% theo trọng lượng chất khô ≈ 2.472 tấn. Nếu tính tổng lượng nước bốc hơi như (nước trong mật cấp + nước nấu) − nước còn lại trong đường non thì giá trị gần 6.14 tấn, nên chọn phương án A là phù hợp.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
A. Không thể kết tinh
B. Có thể tự tạo mầm khi bị kích thích
C. Có thể vừa tự tạo mầm vừa kết tinh
Lời giải
Chọn đáp án D.
Câu 2
A. Đường non có độ Bx cao trên 80% có thể bỏ qua giai đoạn trợ tinh
B. Không thể bỏ qua giai đoạn này đối với bất kỳ loại đường non nào
C. Đường non cấp thấp nhất trong hệ thống nấu đường có thể bỏ qua giai đoạn trợ tinh
Lời giải
Chọn đáp án A.
Câu 3
Dung dịch sẽ sôi ở nhiệt độ thấp hơn
Dung dịch sẽ sôi ở nhiệt độ cao hơn
Dung dịch trong thiết bị sẽ không sôi (hoặc sôi yếu)
Không ảnh hưởng đến sự sôi trong thiết bị
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
1.95 tấn
2.85 tấn
2.47 tấn
1.67 tấn
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Quá trình ngụy tinh làm cho hạt đường có kích cỡ không đều và có màu
Quá trình ngụy tinh là quá trình tạo tinh thể mới khi đang nuôi mầm
Quá trình xuất hiện tinh thể dại làm cho hạt đường có kích cỡ không đều và có màu
Tinh thể dại tạo ra khi các tinh thể bị dính chùm
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Hơi thứ nồi sau được sử dụng cho nồi bốc hơi kế tiếp trước nó
Nước ngưng được dùng để gia nhiệt cho nồi bốc hơi cuối
Chè trong tự chảy từ nồi bốc hơi trước qua nồi bốc hơi sau nhờ chênh lệch áp suất
Chè trong được bơm từ nồi bốc hơi trước qua nồi bốc hơi sau
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
A. Các hạt đường đang kết tinh có thể dính vào nhau làm hạt đường to hơn mong muốn
B. Quá trình hình thành tinh thể và phát triển tinh thể diễn ra cùng một lúc
C. Tinh thể dại là tinh thể tự sinh ra và không được mong muốn trong quá trình kết tinh
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập