Môi trường truyền nhiệt trong đồ hộp thường sử dụng nhất là
Hơi nước bão hoà
Nước nóng
Lửa
Nhiệt lò xo
Câu hỏi trong đề: 100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ đồ hộp thực phẩm có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án A.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Đưa khí ra khỏi các mô thực phẩm
Tiêu diệt enzyme trong sản phẩm
Làm săn chắc mô thực phẩm
Câu a, b đúng
Câu a, c đúng
Lời giải
Chọn đáp án D.
Câu 2
Độ dày mí ghép
Chiều cao loe miệng
Bề rộng mí ghép
Móc thân
Lời giải
Chọn đáp án C.
Câu 3
Độ dày mí ghép
Chiều cao loe miệng
Bề rộng mí ghép
Khoảng giao nhau
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Bacillus subtilis
Clostridium botulinum
Clostridium sporogenes
Clostridium perfringens
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Mí ghép quá chặt
Mí ghép bị gồ
Móc nắp quá ngắn
Móc nắp quá dài
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập