Khi cô đặc dung dịch trong điều kiện chân không thì
Giúp nước bay hơi chậm hơn
Tăng trao đổi nhiệt
Nhiệt độ sôi dung dịch thấp
Giảm thời gian cô đặc
Câu hỏi trong đề: 100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ đồ hộp thực phẩm có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án C.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Lời giải
Chọn đáp án D.
Lời giải
Chọn đáp án D.
Câu 3
Ribohydrolase
Calpain
Trypsin
Carboxypeptidase
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Phồng cơ
Phồng vi sinh
Hộp bị sốc nhiệt
Hộp bị giãn nở
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Mí ghép bị gồ
Mí ghép bị nứt
Mí ghép sắc cạnh
Mí ghép bị mỏng đầu
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Phát hiện hộp bị phồng cơ
Ổn định sản phẩm
Làm nguội sản phẩm
Câu a và c đúng
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập