khoahoc.vietjack.com

Câu hỏi:

26/05/2026 64 Lưu

Trong sản xuất bia chủ yếu dùng malt đại mạch vì

A. Dễ điều khiển quá trình ươm mầm
B. Cho tỉ lệ enzym cân đối thích hợp cho công nghệ bia
C. Vỏ đại mạch dai nên nghiền ít nát và tạo lớp trợ lọc rất xốp
D. Malt đại mạch cho bia có hương vị đặc trưng hơn so với các loại malt khác
E. Riêng đối với một số nước thì đại mạch dễ trồng hơn so với các loại lúa mạch khác
Chọn đáp án đúng

A. A, B, C, D, E.

B. A, B, D.

C. A, B, C.

D. A, D, E.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án A.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A.

Chứa khí hòa tan oxy.

B.

Độ đục thấp.

C.

Hàm lượng chất hữu cơ thấp.

D.

Không có sự hiện diện của vi sinh vật.

Lời giải

Chọn đáp án A.

Câu 2

A.

Tác nhân đường hóa.

B.

Nguyên liệu.

C.

Tác nhân đường hóa, nguyên liệu.

D.

Tác nhân đường hóa, nguyên liệu, phụ gia.

Lời giải

Chọn đáp án C.

Câu 3

A.

Sinh lí, vật lí, hóa học

B.

Sinh lí, sinh hóa, hóa học

C.

Vật lí, hóa học, sinh học

D.

Vật lí, sinh hóa, sinh lí

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A.

Dùng phèn làm chất keo tụ.

B.

Điện phân nước biển để khử muối.

C.

Dùng clo để khử trùng.

D.

Dùng vôi để kiềm hóa nước.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A.

Nhiệt độ

B.

Giống

C.

Độ ẩm

D.

Yếu tố khác

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A.

Chứa khí hòa tan oxy.

B.

Độ đục cao.

C.

Chứa nhiều chất khoáng.

D.

Có sự hiện diện của vi sinh vật.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP