khoahoc.vietjack.com

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A.

Tác nhân đường hóa.

B.

Nguyên liệu.

C.

Tác nhân đường hóa, nguyên liệu.

D.

Tác nhân đường hóa, nguyên liệu, phụ gia.

Lời giải

Chọn đáp án C.

Câu 2

A.

4 tuần - 2 năm

B.

4 tuần - 1 năm

C.

3 tuần - 2 năm

D.

3 tuần - 1 năm

Lời giải

Chọn đáp án A.

Câu 3

A.

Chứa khí hòa tan oxy.

B.

Độ đục cao.

C.

Chứa nhiều chất khoáng.

D.

Có sự hiện diện của vi sinh vật.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A.

Có màu, có mùi, không chứa các chất độc hại, các vi trùng và tác nhân gây bệnh. Hàm lượng các chất hòa tan không vượt quá tiêu chuẩn cho phép.

B.

Không màu, không mùi vị, không chứa các chất độc hại, các vi trùng và tác nhân gây bệnh. Hàm lượng các chất hòa tan không vượt quá tiêu chuẩn cho phép.

C.

Không màu, không mùi vị, không chứa các chất độc hại, các vi trùng và tác nhân gây bệnh. Hàm lượng các chất hòa tan vượt quá tiêu chuẩn cho phép.

D.

Hàm lượng các chất hòa tan không vượt quá tiêu chuẩn cho phép.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A. 5.4 - 6

B. 6.8 – 7.2

C. < 6.8

D. 7

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A.

Ngâm đại mạch, sản xuất dịch đường, rửa men và rửa thiết bị.

B.

Ngâm đại mạch, lên men bia.

C.

Rửa men và rửa thiết bị.

D.

Sản xuất dịch đường.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

A.

Không nên vì hạt vừa thu hoạch không có khả năng nảy mầm.

B.

Nên vì hạt vừa thu hoạch có khả năng nảy mầm thuận lợi cho quá trình sản xuất Malt.

C.

Nên vì hạt vừa thu hoạch không có khả năng nảy mầm.

D.

Không nên vì hạt vừa thu hoạch có khả năng nảy mầm.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP