Truy cập không giới hạn toàn bộ khóa học. Đăng ký ngay

✕

Kích hoạt VIP

Tạo VIP

Câu hỏi:

26/05/2026 0

Để điều hòa CO2 trong sản xuất nước giải khát, người ta thường dùng gì?

A.

CO2 rắn

B.

CO2 lỏng

C.

CO2 khí

D.

CO2 bán rắn

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án !!

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án B.

Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay

Các sản phẩm khác của Vietjack:

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Giới hạn tổng số VSV hiếu khí trong 1 ml bia thành phẩm (Theo QĐ-BYT 1021)

A.

50

B.

100

C.

150

D.

200

Lời giải

Chọn đáp án B.

Câu 2

Tốc độ tiêu thụ bia của người Việt Nam đã tăng bao nhiêu % từ năm 2003?

A.

125%

B.

150%

C.

175%

D.

200%

Lời giải

Chọn đáp án D.

Câu 3

Theo số liệu Bộ Công Thương, sản lượng bia toàn ngành 5 tháng đầu năm 2012 đạt bao nhiêu triệu lít?

A.

961.3

B.

963.1

C.

962.3

D.

963.2

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Độ tinh sạch của khí CO2 nguyên liệu không được thấp hơn bao nhiêu % ?

A.

90%

B.

95%

C.

95,8%

D.

99,8%

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Có mấy loại nguyên liệu phụ và phụ gia sử dụng trong nước giải khát?

A.

4

B.

6

C.

8

D.

10

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Màu sắc của bia được tạo thành do phản ứng hóa học nào?

A.

Phản ứng Maillard

B.

Phản ứng thủy phân

C.

Phản ứng dextrin hóa

D.

Phản ứng caramel

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Nguyên tắc xác định hàm lượng cacbon dioxit trong bia:

A. Phản ứng của CO₂ có trong bia với canxi hydroxyt dư tạo thành muối canxi cacbonat. Dùng axit sulfuric chuẩn lượng muối canxi cacbonat.

B. Phản ứng của CO₂ có trong bia với natri hydroxyt dư tạo thành muối natri cacbonat. Dùng axit sulfuric chuẩn lượng muối natri cacbonat.

C. Phản ứng của CO₂ có trong bia với bari hydroxyt dư tạo thành muối bari cacbonat. Dùng axit clohidric chuẩn lượng muối bari cacbonat.

D. Phản ứng của CO₂ có trong bia với natri hydroxyt dư tạo thành muối natri cacbonat. Dùng axit clohidric chuẩn lượng muối natri cacbonat.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »

Khóa học 1 - 12

THPT

L Lớp 12 13.871 đề thi • 494 bài giảng
L Lớp 11 10.324 đề thi • 381 bài giảng
L Lớp 10 10.056 đề thi • 758 bài giảng

THCS

L Lớp 9 10.249 đề thi • 1.156 bài giảng
L Lớp 8 8.251 đề thi • 1.136 bài giảng
Xem thêm

Phòng luyện đề

ĐGNL - ĐGTD

Tốt nghiệp THPT

Ôn vào 10

Ô Ôn vào 10

Ôn vào 6

Ô Ôn vào 6

Tài liệu

THPT

THCS

Tuyển Sinh