Chọn câu đúng?
1. Nếu làm mát thì nhiệt độ nước khoảng 8 – 10°C trong thời gian 5 – 10 phút.
2. Nếu sản phẩm là nước uống có gas thì nhiệt độ chiết rót vào khoảng 4°C, nếu sản phẩm là nước uống không gas nhiệt độ khoảng 60°C.
3. Quy trình vận hành của máy chiết kiểu bàn quay là: Chiết – Súc rửa chai – Đóng nắp.
4. Định lượng bằng cách chiết theo thời gian là phương pháp định lượng phổ biến nhất đối với sản phẩm lỏng.
5. Nhiệm vụ của máy xếp pallet là phân nhóm chai theo số lượng yêu cầu và đóng vào trong thùng carton. Máy đóng thùng có nhiệm vụ xếp các thùng carton lên pallet theo trật tự và số lượng yêu cầu.
1, 2, 4
1, 2
1
3, 4, 5
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án C.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Trong công nghệ sản xuất nước giải khát, quá trình bão hòa CO2 cho sản phẩm thường được thực hiện ở:
1-2°C
2-4°C
1-3°C
0°C
Lời giải
Chọn đáp án A.
Câu 2
1 – 2°C
8 – 10°C
1 – 4°C
5 – 9°C
Lời giải
Chọn đáp án C.
Câu 3
Số lượng siro trong các chai sản phẩm dễ kiểm soát, từ đó dẫn đến các sản phẩm đồng đều.
Quá trình bão hòa CO2 của nước sẽ được thực hiện dễ dàng hơn cho sản phẩm.
Việc hòa trộn syrup và nước bão hòa triệt để tạo sản phẩm có tính đồng nhất cao.
Sử dụng thiết bị, công nghệ hiện đại, tiên tiến.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
2 dạng
3 dạng
4 dạng
5 dạng
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Hóa lý, vật lý, hóa học
Vật lý
Hóa học
Tính chất cảm quan, vật lý, hóa học
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Nước giải khát pha từ hương liệu chanh, cam, quýt
Nước giải khát trích ly từ rễ cây
Nước giải khát trích ly từ lá thơm
Nước giải khát chứa nước quả
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Chưa được lắng trong đầy đủ, còn chứa nhiều pectin và este
Chưa được lọc trong đầy đủ, còn chứa nhiều protide và andehyt
Chưa được lắng trong đầy đủ, còn chứa nhiều protide, pectin và rượu
Chưa được lọc trong đầy đủ, còn chứa nhiều protide, rượu, este, pectin, andehyt
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập