Ở giai đoạn cuối lên men, S. cerevisiae có tác dụng:
Kết lắng nhanh và làm trong dịch rượu
Tạo cho rượu hương vị thơm ngon tinh khiết
Ức chế, tiêu diệt các vi khuẩn có hại
Giảm độ nhớt
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án A.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces chevalieri
Saccharomyces oviformics
Saccharomyces uvarum
Lời giải
Chọn đáp án A.
Câu 2
2
3
4
5
Lời giải
Chọn đáp án A.
Câu 3
Phản ứng màu giữa ancol với andehit salixilic
Phản ứng màu giữa ancol với acid axetic
Phản ứng màu giữa ancol với andehyt oxalic
Phản ứng màu giữa ancol với andehit acrylic
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
A. Bình Khedjda
B. Rượu kế thủy tinh
C. Bình tỷ trọng
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
2000 năm TCN.
3000 năm TCN.
4000 năm TCN.
5000 năm TCN.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Acid axetic / mg
Acid fomic / mg
Acid nucleic / mg
Acid gluconic / mg
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
S. bayanus
S. uvarum
S. cerevisiae
S. aceti
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập