Thành phần hóa học nào trong chè quyết định hương vị và màu sắc của trà đen?
Caffeine
Tanin
Vitamin C
Protein
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án B.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Làm héo
Vò chè
Lên men
Sấy khô
Lời giải
Chọn đáp án C.
Câu 2
60-70%
75-80%
85-90%
50-60%
Lời giải
Chọn đáp án B.
Câu 3
Giảm độ ẩm của lá chè
Phân hủy tanin
Tăng cường hương vị
Kích thích enzyme hoạt động
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Hàm lượng nước
Chất thơm
Hàm lượng caffeine
Độ bền màu
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Thời gian rang
Độ ẩm của hạt cà phê
Nhiệt độ rang
Mức độ làm nguội
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập