Yếu tố nào quan trọng nhất trong quá trình rang cà phê để tạo hương vị đặc trưng?
Thời gian rang
Độ ẩm của hạt cà phê
Nhiệt độ rang
Mức độ làm nguội
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án C.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
60-70%
75-80%
85-90%
50-60%
Lời giải
Chọn đáp án B.
Câu 2
Giảm độ ẩm của lá chè
Phân hủy tanin
Tăng cường hương vị
Kích thích enzyme hoạt động
Lời giải
Chọn đáp án A.
Câu 3
Hàm lượng nước
Chất thơm
Hàm lượng caffeine
Độ bền màu
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Protein
Lipid
Caffeine
Acid hữu cơ
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Sấy lạnh
Sấy phun
Cô đặc chân không
Ly tâm
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập